Новинки Галины Сергеевны Выдревич
-
Блюда к Масленице Галина Выдревич
ISBN: 978-5-4346-0432-1 Год издания: 2016 Издательство: Слог Язык: Русский Многие думают, что Масленица - это исключительно блины. Ан нет! В масленичную неделю можно есть все, кроме мясных блюд. А значит, на раскинутую скатерть-самобранку можно ставить и рыбные блюда, и творожные запеканки, и овощные рагу, и грибные жюльены, и всяческую выпечку. Вот где кулинарный простор для творчества! Масленица богата вкусом, потому что со сливочным маслом и сыром можно приготовить замечательные блюда и без мяса практически на любой стол, как в праздники, так и в будни, начиная с закусок и заканчивая десертами. Но уж блины - непременный атрибут масленичной недели! Без них никак нельзя обойтись. И каждая хозяйка печет их по-своему. И каких их только нет: кружевные и звездные, царские и королевские, с начинкой и в рулетах, и даже в салатах и в тортах. Горячие, с пылу с жару, румяные, масляные, пухлые или почти прозрачные, они так и просятся в рот. -
100 лучших рецептов пиццы Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-39941-3 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Пицца - одно из наиболее популярных блюд во всем мире. Она не только вкусна, но и полезна, так как содержит много нужных для организма ингредиентов.
Эта книга более полезна и тем, кто любит и умеет готовить пиццу, и тем, кто только хочет освоить это искусство. Разнообразие рецептов поможет выбрать то, что придется вам по вкусу. -
100 лучших рецептов шашлыков Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-41079-8 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо ООО Язык: Русский Шашлык – одно из самых популярных и любимых блюд. И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык. Однако это не просто мясо, приготовленное на углях. Это особое действо со строгими правилами, не просто еда, а всегда праздник, потому что «шашлык» – это выезд на природу в компании друзей и близких. В этой книге собраны рецепты шашлыков не только из мяса, но и из птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов. Так что любой привереда может отыскать здесь что-то интересное и новое для себя, а так же поделиться этими открытиями с друзьями. -
Готовим на пару Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-18238-1 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Еда, приготовленная на пару, полезна всем, в ней сохраняется много витаминов и других полезных веществ и не образуются опасные для здоровья соединения канцерогены. Кроме того, в пароварку не нужно добавлять жиры, а значит, блюда получаются долее легкими и низкокалорийными. Пароварка – хороший выбор для занятых людей: это простой и многофункциональный прибор, за ней не нужно следить, в ней можно одновременно готовить несколько блюд, за ней легко ухаживать. В этой книге собраны простые, и сложные рецепты как для людей, предпочитающих простую пищу, тек и для истинных гурманов. -
100 лучших закусок из мяса Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-38453-2 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Закуски – это блюдо, особенное для русской кухни. Ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия закусок, нигде они столь не популярны. Приготовить их может и опытный, и начинающий кулинар. -
100 лучших блюд из птицы Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-28066-7 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Нежное птичье мясо любят все. Даже неопытные кулинары могут приготовить хрустящую курочку, ароматную утку, индейку или сочного гуся. Но если приложить немного фантазии и потратить чуть побольше времени на кухне, можно получить изысканнейший деликатес. В этой книге собраны рецепты различных блюд из курицы, которые помогут вам разнообразить свое меню, а также украсить праздничный стол настоящим кулинарным шедевром. -
100 лучших закусок из мяса Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-38453-2 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Закуски – это блюдо, особенное для русской кухни. Ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия закусок, нигде они столь не популярны. Приготовить их может и опытный, и начинающий кулинар. -
Блендер. Лучшие рецепты Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-63387-6 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Блендер — ближайший «родственник» миксера и кухонного комбайна. Он поможет вам приготовить пюре из свежих фруктов, вкуснейшие коктейли из разных соков, разнообразные фруктовые и овощные салаты, сохранив при этом все витамины и минеральные вещества, ибо процесс приготовления — очень короткий. Кроме того, вы сможете приготовить паштет, суп-пюре, нежный десерт или соус. Особенно пригодится блендер мамам с маленькими детьми.
В этой книге приведено много самых разных рецептов, при освоении которых блендер незаменим. -
Узбекская кухня Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-73304-0 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Узбекская кухня — одна из самых интересных и богатых
кухонь Средней Азии. Шурпа, манты, самса, лагман, плов — вам
ведь наверняка хорошо знакомы эти названия?
В узбекской кухне тесно переплелись кулинарные традиции
персов и тюрков, но сильно и влияние европейской и кавказской
кухонь. Рецепты узбекских блюд очень домашние, они не тре-
буют каких‑то неординарных продуктов, но при этом очень
разнообразны, как по составу, так и по способам приготовления.
Именно поэтому очень многим так нравится узбекская кухня! -
100 салатов за пять минут Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-20568-4 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Салат – блюдо универсальное и очень вкусное, способное заменить и завтрак, и обед, и ужин. Для приготовления некоторых салатов нужно большое мастерство, а рецепты салатов, приведенные в этой книге, не требуют ни особых навыков, ни долгого времени. Они очень подойдут занятым людям, а также тем, кто не любит подолгу возиться на кухне. В книге также даны рецепты соусов и заправок, с помощью которых можно разнообразить салаты, придав им неожиданный вкус. -
Блюда в горшочках Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-18833-8 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Блюда, приготовленные в горшочках, обладают особым вкусом и ароматом. Готовить их несложно, а результат порой превосходит даже самые смелые ожидания.
В предлагаемой книге даны рецепты супов и вторых блюд из овощей, круп, мяса, птицы и рыбы. Опытные хозяйки с их помощью смогут отточить мастерство, а начинающие кулинары - изумить друзей и близких. -
Домашние копчености и колбасы Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-58586-1 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо ООО Язык: Русский Удивительный вкус, дразнящий аромат, возбуждающий аппетит, весьма привлекательный внешний вид — отличительные особенности домашних копченостей и колбас. Все это не может оставить равнодушным ни одного любителя вкусно поесть.
Воспользовавшись рецептами этой книги, вы можете навсегда избавить себя от выбора, навязанного производителями мясопродуктов. Вы сможете во всем потакать своему вкусу, готовя различные деликатесы. Кроме того, большинство изысканных лакомств можно хранить — так что кулинарный праздник вам обеспечен надолго. -
Сырники и творожники Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-51180-8 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо ООО Язык: Русский Сырники и творожники — блюда, основой которых служит творог. Различия между ними невелики, и по большому счету творожники и сырники можно считать одним и тем же блюдом. Разница в нюансах.
Пользуясь рецептами, приведенными в этой книге, вы сумеете долго угощать родных и близких сырниками (или творожниками), каждый раз предлагая им новое блюдо с оригинальным вкусом. -
Соленые и маринованные огурцы Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-41084-2 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо Язык: Русский Огурец – один из самых любимых, распространенных и давно известных человеку овощей. У нас его считают не только национальной пиццей, но и традиционной закуской. Вряд ли найдется равнодушный к сочному, хрустящему соленому или маринованному огурчику. А салаты, сохранившие тепло лета, так удачно заменяют и закуску, и гарниры.В этой книге вы найдете множество новых и давно забытых рецептов приготовления огурцов и сможете насладиться их незабываемым вкусом. -
Соленые и маринованные огурцы Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-41084-2 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо Язык: Русский Огурец – один из самых любимых, распространенных и давно известных человеку овощей. У нас его считают не только национальной пиццей, но и традиционной закуской. Вряд ли найдется равнодушный к сочному, хрустящему соленому или маринованному огурчику. А салаты, сохранившие тепло лета, так удачно заменяют и закуску, и гарниры.В этой книге вы найдете множество новых и давно забытых рецептов приготовления огурцов и сможете насладиться их незабываемым вкусом. -
Помидоры соленые и маринованные Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-64145-1 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо, Терция Язык: Русский Помидор - один из наиболее распространенных овощей, насчитывающий более 2000 сортов. В помидорах содержится много витаминов, органических кислот, минеральных веществ. Есть в них сахар (в основном глюкоза и фруктоза), клетчатка, пектиновые вещества, фолиевая кислота. Помидоры обладают множественными целебными свойствами.
Пользуясь рецептами, приведенными в этой книге, вы сможете приготовить множество "долгоиграющих" закусок и салатов из помидоров, которые помогут разнообразить меню и украсить как повседневный, так и праздничный стол. -
Блендер. Лучшие рецепты Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-63387-6 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо, Терция Язык: Русский Блендер - ближайший "родственник" миксера и кухонного комбайна. Он поможет вам приготовить пюре из свежих фруктов, вкуснейшие коктейли из разных соков, разнообразные фруктовые и овощные салаты, сохранив при этом все витамины и минеральные вещества, ибо процесс приготовления - очень короткий. Кроме того, вы сможете приготовить паштет, суп-пюре, нежный десерт или соус. Особенно пригодится блендер мамам с маленькими детьми.
В этой книге приведено много самых разных рецептов, при освоении которых блендер незаменим. -
Домашние копчености и колбасы Галина Выдревич
ISBN: 978-5-699-58586-1 Год издания: 2012 Издательство: Терция Язык: Русский Удивительный вкус, дразнящий аромат, возбуждающий аппетит, весьма привлекательный внешний вид - отличительные особенности домашних копченостей и колбас. Все это не может оставить равнодушным ни одного любителя вкусно поесть.
Воспользовавшись рецептами этой книги, вы можете навсегда избавить себя от выбора, навязанного производителями мясопродуктов. Вы сможете во всем потакать своему вкусу, готовя различные деликатесы. Кроме того, большинство изысканных лакомств можно хранить - так что кулинарный праздник вам обеспечен надолго. -
Сосиски и сардельки Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-50043-7 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский Сосиски и сардельки - очень удобный продукт, готовить который - проще простого. Опустил в воду на несколько минут, сочинил какой-нибудь незамысловатый гарнир - и обед готов. просто - но однообразно. Если вы не хотите, чтобы любимые многими сосиски и сардельки вам надоели, эта книга - для вас. Воспользовавшись рецептами, приведенными в ней, вы сможете долго готовить что-нибудь новенькое из столь привычных продуктов. -
Японские супы Выдревич Г.С.
ISBN: 978-5-699-49786-7 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский Японские супы - блюдо особое. Их можно разделить на два вида: прозрачные и мисо. оба готовят на особой бульонной основе - даши. они очень популярны в Японии, полезны для здоровья. Готовят супы в небольших колличествах, подают сразу же и не разогревают.
Поклоники японской кухни найдут в этой книге многие полюбившиеся блюда, а те, кто еще не знаком с ней, откроют для себя целый кулинарный мир.
