Бумажные издания
-
Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии Евгений Вишневский
ISBN: 978-5-98502-161-5 Год издания: 2015 Издательство: Свиньин и сыновья Язык: Русский "Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением.
-
Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии Евгений Вишневский
ISBN: 5-97550-232-0 Год издания: 2005 Издательство: Сова Язык: Русский "Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением. Второе издание книги существенно дополненно, и, кроме того, снабжено ироническими рисунками известного новосибирского художника, работающего, в том числе, и в жанре книжной графики, С.С.Мосиенко.
-
Кулинарная книга бродячего повара Евгений Вишневский
ISBN: 5-87550-124-3 Год издания: 2001 Издательство: Сибирский хронограф Язык: Русский "...Я со всей ответственностью заявляю: нет прекрасней русской кухни! Загадочная русская душа целиком раскрывается у плиты и за обеденным столом. Наш закусочный стол, как горячий, так и холодный, велик и многообразен; наши соления и маринады несравненны и не имеют аналогов; наши супы удивительны и нежны; работа с тестом в нашей кухне виртуозна и фундаментальна и еще многое, многое другое. ...И самое главное - именно у русского повара, как у почти всякого русского человека вообще, гармонично и противоестественно сосуществуют несоединимые вещи: уважение, даже, пожалуй, поклонение твердым устоям и тяга к свободному творчеству, граничащая со…
-
Произведения