Больше рецензий
7 ноября 2022 г. 14:42
39
5 Много, смачно, исторично
РецензияНевероятно захватывающая история итальянской еды. Если вы любите нон-фикшн, конечно. Рассказ о том, как фомируется и сохраняется культура еды.
Книга разделена на главы о каждом регионе с их спецстравами. А после истории о регионе - глава о культурном явлении, общем для всей страны: паломники, пицца, дары Америки, олива, паста и многое другое.
Написано интересно, с юмором и без навязчивых рецептов. Хотя про Миланский рыбный рынок слишком много)
прочитано в рамках игры Вокруг света
