5

В новогодние каникулы хочется чего-то лёгкого, приятного, празднично-вкусного... атмосферного и ни к чему не обязывающего. Для меня таким чтением всегда была Катя Метелица, а особенно её "Азбука жизни". Потому что в этой маленькой книжке-словарике целая россыпь того, что близко, понятно, знакомо и одновременно — ускользающе. Мелочи, о которых в условиях постоянного цейтнота и сумасшедшего ритма жизни попросту забываешь. А ведь они — эти мелочи — и есть то, из чего состоит жизнь. Милые вкусняшки, без которых мир навсегда бы остался горько-солёным...

Грибы, селёдка и шоколад (картинки и цитатки)

Самая-самая вкусняшка — несомненно ГРИБЫ (это, наверное, каждый знает)

Гриб, как и береза, — это с чего начинается Родина, картинка в моем букваре. Г — гриб. Эксклюзивная русская буква Ё — ёлка, под ёлкой ёжик, на иголках у ёжика белый грибочек, бархатная шляпка. Белочка сушит грибки в своем дупле. Она делает запас на зиму. Гриша и Галя пошли в лес по грибы. У Алёны лукошко. Петя и Поля играют в песочнице. Над песочницей деревянный зонтик-мухомор. Вечные, одним словом, ценности.

Если судьба занесет вас куда-нибудь в Суздаль или Владимир, заказывайте жюльен обязательно. Скорее всего вам принесут обливной глиняный горшочек изрядных размеров, и в нем будут не шампиньоны, а как минимум подберезовики с подосиновиками. После такой горячей закуски дальнейший обед является уже излишеством.

КРЫЖОВНИК... Глянцевые бока спелых ягод... жаркое лето... Чехов.

Пушистый крыжовник у забора. Утром в этом пушочке запутывалась роса, и росинки сверкали, как алмазы. То есть, мы, конечно, никогда не видели алмазов, но представлялось, что росинки сверкают именно так. Еще эти алмазы водились в середине широких граненых листиков, общепринятого названия которых мы не знали, но очень ценили их за свойство собирать росу. Можно было пить из листиков, как из бокалов.

ОГУРЧИКИ... Крепкие зелёные малыши и большие, плотные богатыри... Разные, хрустящие, незаменимые...

А что, кстати, у нас на ужин? Винегрет? Оливье? Рассольник? Солянка? Все самое вкусное — с огурцами. Сколько сердец разорвалось в эмиграции от фатального отсутствия настоящих соленых, со смородиновым и вишневым листом, с укропом, из дубового бочонка… К слову: если снится огурец, значит будет сын. Мне — снился. Дважды. Ручки-ножки, огуречик — получился человечек.

СЕЛЁДКА... Чудо-рыба, завсегдатай любого русского застолья...

А как ее не любить? Селедка не оставляет выбора. Селедка — она как родина. Есть, и все тут.

СЫР... Сумасшествие и прелесть...

В молодых овечьих, козьих сырах есть что-то библейское, трогательно ангельское, авелево. Чувствуешь себя едва ли не пастушкой на горном лугу... Ах, сыграйте мне тирольскую песенку, а я потанцую, оборками кружа! И выпьем кружку красного вина, отчего бы не выпить. Мягкий белый сыр — с маслинами, с травами, с деревенским пеклеванным хлебом — самая веселая трапеза. Cheese — синоним улыбки...

Есть гениальный мультик англичанина Ника Парка про человека и собаку, у которых дома неожиданно вышел весь сыр. И вот они не ленятся построить космический корабль, чтобы слетать на Луну нормально закусить и немного пополнить запасы. (Луна сделана из сыра, это все знают)... За сыром на Луну — это нормально. Очень даже нормально.

И конечно же ШОКОЛАД. Куда без него?

Шоколад — верный спутник девичьих тревог.
— Ты ему все сказала?
— А он что?
— А ты плакала?
— А он?
Все это под неизбежный хруст фольги.