5

Отличное руководство для человека, до этого никак не сталкивавшегося с Git и системами контроля версий как таковыми. Написана (или скорее переведена) понятным языком. Если боитесь привязки материала книги к какому-либо языку программирования, то можете обрадоваться. Тут такого нет.
Для подавляющего большинства полезными будут главы 1-7 + приложения. Оставшиеся три главы, 8я ,9я и 10я, подходит действительно уже для профессионалов, работавшими с другими системами и для тех, кто хочет понять ту базу, на основе которой работает Git.
Совет перед прочтением. Несмотря на то, что в основном пользуюсь Windows PowerShell, конкретно для работы с Git лучше подойдет GitBush, который поставляется с пакетом установки.