Хара хати бу

Хара хати бу
В переводе с японского это означает: прежде чем приступать к еде, поставьте перед собой цель прекратить есть, когда насытитесь на 80 процентов. Если вам, как и мне, когда-нибудь посчастливится разделить трапезу с обитателями Окинавы преклонного возраста, обратите внимание на то, что они бормочут эти слова перед едой. «Хара хати бу» – этому конфуцианскому изречению уже 2500 лет и оно напоминает о необходимости перестать есть, когда желудок наполнится на 80 процентов. Поскольку сигнал об утолении голода поступает от желудка к мозгу через 20 минут, этот прием способствует тому, что вы почувствуете нарастающее чувство сытости и прекратите есть, прежде чем насытитесь под завязку. По оценке специалиста по вопросам питания Лесли Литл, если бы средний американец придерживался такой практики, он сбросил бы почти восемь килограммов в течение года!