Бумажные издания
-
Азербайджанская кулинария. 101 блюдо (сборник) Гусейн Гусейнзаде
Год издания: 1991 Издательство: Акционерное общество "Лока", Кооператив "Минарет" Язык: Русский В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу.