Вино. Притворись его знатоком

Издательство «Амфора» в 2000-х выпускало «Блеф-серию» - с десяток переводных книжек небольшого формата, в которых кратко на сотне страничек рассказывалось о сути того или иного понятия. Разброс тем был достаточно велик – это и джаз, и опера, и интернет, и экономика, и современное искусство, и даже секс. Задача книжек достаточно проста – произвести впечатление в компании, особо не утруждая себя полным погружением в тему. Но лично я использую их как прекрасные справочники, в которых в одном месте собрана вся существенная информация, изложенная вполне доступным языком. Представление серии начнем с книжки «Вино». *** Итак, что нужно знать, чтобы прослыть знатоком всевозможных вин. Первое. Вино – это перебродивший виноградный сок. Все остальные напитки – из персиков, киви, бузины и даже…