2

Моя оценка

Если вам нужно что-то почистить, или покрошить, или разрезать, или смешать, или изучить ресторанный этикет - вся информация в этой книге, в 484 главах, написанных практикующим поваром и обладателем…
Развернуть
Серия: Истории Фруктовой фермы
Издательство: Эксмо

Лучшая рецензия на книгу

11 марта 2021 г. 01:37

82

0 Просто ужасная книга.

Не могу ничего сказать про автора книги, потому что не знаком с его творчеством кроме этой книги. Но перевод он просто ужасен. Я как повар со стажем могу сказать очень много неправильных определений и ингредиентов. Допустим глава называется соуса для рыбы, а там описывается про азиатский рыбный соус. Кедровые орехи которые идут в соус песто тут стали сосновыми орехами. Перевод на 1. Ну это ещё цаетосуи

ISBN: 978-5-699-31925-1

Год издания: 2009

Язык: Русский

Тираж: 5000 экз.
Формат: 84x108/16 (~205х290 мм)

Рецензии

Всего 1

11 марта 2021 г. 01:37

82

0 Просто ужасная книга.

Не могу ничего сказать про автора книги, потому что не знаком с его творчеством кроме этой книги. Но перевод он просто ужасен. Я как повар со стажем могу сказать очень много неправильных определений и ингредиентов. Допустим глава называется соуса для рыбы, а там описывается про азиатский рыбный соус. Кедровые орехи которые идут в соус песто тут стали сосновыми орехами. Перевод на 1. Ну это ещё цаетосуи

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 702

Новинки книг

Всего 241