Автор
Мария Николаева
Мария Андреевна Николаева
3.9
3.9
4оценки
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
5 | 0 | |
4 | 4 | |
3 | 0 | |
2 | 0 | |
1 | 0 | |
без оценки |
1 |
4оценки
Мария Николаева — новинки
- 6 произведений
- 23 издания на 2 языках
-
Мария Николаева, Сергей Калачев
Сервисная деятельность: Уче...
ISBN: 978-5-394-05342-9 Год издания: 2024 Издательство: Дашков и К Язык: Русский Аннотация
В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; их характерные признаки, сервисная деятельность и услуги как форма средства удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и оптимизация эффективного функционирования предприятий и др. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге, обслуживание, информационный сервис, сервисная политика и т. д. -
Мария Николаева, Карташова Лариса Валентиновна, Лебедева Тамара Павловна
Стандартизация, метрология ...
ISBN: 978-5-16-016472-4 Год издания: 2022 Издательство: Инфра-М Язык: Русский Аннотация
В учебном пособии представлены методика проведения практических работ, установленных рабочими программами, а также ситуационные задачи. Предусмотрено использование в ряде работ инновационных педагогических технологий, таких как анализ практических ситуаций, федеральных законов, стандартов и деловые игры. Учебное пособие является дополнением к учебнику М.А. Николаевой и Л.В. Карташовой "Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия".
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.06 "Торговое дело" и 38.03.07 "Товароведение".
2-е издание, переработанное и дополненное. -
Мария Николаева
Стандартизация, метрология ...
ISBN: 978-5-16-017008-4 Год издания: 2021 Издательство: Инфра-М Язык: Русский Аннотация
Рассмотрены основные понятия и составные элементы стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, освещена нормативно-правовая база этих видов деятельности с учетом действующих, в том числе и вновь принятых, федеральных законов. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим специальностям. -
Мария Николаева
Стандартизация, метрология ...
ISBN: 978-5-16-014761-1 Год издания: 2020 Издательство: Инфра-М Язык: Русский Аннотация
Рассмотрены основные понятия и составные элементы стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, освещена нормативно-правовая база этих видов деятельности с учетом требований действующих, в том числе и вновь принятых, федеральных законов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования…
-
Мария Николаева, Положишникова М.
Идентификация и обнаружение...
ISBN: 978-5-16-015307-0 Год издания: 2020 Издательство: Форум Язык: Русский Аннотация
Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция". Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
.
.
.
.
0 -
Валерий Позняковский, Мария Николаева, Мария Николаева, О. Евдокимова, Ольга Рязанова, Позняковский В.
Термины и определения в обл...
ISBN: 978-5-8114-6498-2 Год издания: 2020 Издательство: Лань Язык: Русский Аннотация
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.
Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. -
Мария Николаева, Карташова Лариса Валентиновна
Организация и проведение эк...
ISBN: 978-5-91768-939-5 Год издания: 2019 Издательство: Норма Язык: Русский Аннотация
В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества, идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров, организации и проведения экспертизы. Кроме того, дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продовольственных товаров однородных групп, указаны наиболее характерные для них дефекты.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», а также для студентов бакалавриата вузов, обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Товароведение».
Учебник может быть полезен магистрантам, получающим образование по направлению «Торговое дело» всех программ, а также аспирантам и специалистам торговых организаций. -
Валерий Позняковский, Мария Николаева, Мария Николаева, О. Евдокимова, Ольга Рязанова, Позняковский В.
Термины и определения в обл...
ISBN: 978-5-8114-2492-4 Год издания: 2017 Издательство: Лань Язык: Русский Аннотация
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
0 -
Мария Николаева, Лифиц И.М., Жукова Ф.А.
Товарорведение продовольств...
ISBN: 978-5-9916-9007-2 Год издания: 2016 Издательство: Юрайт Аннотация
В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности – товарами и услугами. -
Лариса Карташова, Мария Николаева
Стандартизация, метрология ...
Год издания: 2015 Издательство: Форум Аннотация
Рассмотрены основные понятия и составные элементы стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, освещена нормативно-правовая база этих видов деятельности с учетом действующих, в том числе и вновь принятых, федеральных законов.
Учебник предназначен для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по направлениям (специальностям и профилям) "Торговое дело", "Товароведение", "Коммерция", "Маркетинг", "Менеджмент", "Технология продуктов общественного питания".