Эмили Кернс — об авторе

Предложить изменения

Для своего жанра - очень даже достойный представитель. Правда жанр - не кулинария, а модный сейчас "То-ли-книга-то-ли-набор-картинок-но-обложка-красивая". Вот как раз среди таких книг Эмили Кернс выгодно выделяется. Во-первых, потому что здесь действительно большая часть - текст, ты платишь за информацию, а не за картинки. Во-вторых, потому что текст полезный и познавательный. Автор подняла довольно много информации о чае, хотя не думаю, что ее поиск был излишне трудным. В-третьих - красивая обложка и притягательное название. Разве не хочется больше узнать об этом прочно вошедшем в нашу жизнь продукте? Теперь о недостатках. Эмили информацию не умеет ни структурировать, ни фильтровать. Резкие переходы с А на Б и обратно сбивают, а после кусочка про "русский чай" я перестала доверять уже…

Познавательно, интересно, особенно под чашечку чая! Кофейные истории в книге я уже читала, так что было интересно сравнить. Заодно понять, что я чай люблю, но как-то повседневно, а вот к кофе у меня – особая любовь.

В этой книге много статистики, исторических фактов, но читается не скучно, так как много любопытных цитат известных (и не очень) людей, выдержки из книг и фильмов с примерами чаепитий. Интересно было познакомиться поближе с каждым сортом чая, с описанием происхождения, обработки и особенностей вкуса. И, конечно, немало рецептов приготовления чая. Так почему бы не заварить чайку необычным способом, для разнообразия?