По одной книге наиболее ярких представителей русской литературы.
Литература Средневековья и Нового времени
Литература XIX века
Литература XX века
Литература XXI века
Русская зарубежная литература
Бонус (пара замечательных подборок по современной русской литературе):
Современная русская литература: список для чтения
Современная премиальная литература
P.S. Подборки сформированы на основе личных вкусов.