Больше цитат
8 декабря 2014 г., 19:22
Ручной же способ сбора урожая имеет те самые две упомянутые разновидности: «пикинг» и «стрипинг».
Пикинг («picking» — от английского «pick» — «выбирать, отбирать») — это избирательный способ, при котором сборщик кофе пальцами собирает с дерева только спелые кофейные ягоды.
Стрипинг («stripping» — от английского «сдирать, срывать») — это способ, при котором сборщик резким движением руки срывает с ветки все плоды подряд.
