Больше цитат
Еще одно капустное «оружие» против рака – вещество под названием «сульфорафан».
Оно не даёт делиться раковым клеткам, а заодно и убивает бактерию Helicobacter pylori – виновницу язвы. Больше всего предшественников сульфорафана содержится как раз в брокколи.
Все виды капусты содержат вещество сульфорафан, которое помогает организму бороться с раковыми клетками и бактерией,
вызывающей язву желудка. Больше всего сульфорафана содержится в брокколи