Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Яблоки и чернослив под хрустящим фило
4 55 мин.
3–4 крупных яблока
2 горсти чернослива
4 листа теста фило
60 г сливочного масла
3 ст. ложки коньяка
3 ст. ложки тростникового сахара
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.
1. Яблоки, вырезав сердцевину, нарезать крупными дольками.
2. Одну горсть чернослива разрезать на половинки.
3. Жаропрочную форму немного смазать сливочным маслом, выложить в один слой яблоки и посыпать их сахаром.
4. Сверху разложить разрезанный чернослив и полить коньяком.
5. Отправить форму с яблоками в разогретую духовку на 20 минут.
6. Оставшееся сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
7. Каждый лист фило кисточкой промазать растопленным маслом, затем слегка скомкать тесто и оставить пропитываться.
8. Запеченные яблоки вынуть из духовки, разложить на них оставшийся неразрезанный чернослив, сверху прикрыть все скомканными листами теста фило, уложив их один рядом с другим.
9. Отправить форму в духовку еще на 20 минут.
