От жареной индейки до турецких сладостей: 10 литературных рождественских пиров

Многие писатели находят пищу для размышлений в праздничных днях, от Джеймса Джойса до «Дневников Бриджит Джонс» Хелен Хилдинг

Автор: Kate Young

Рождественская песнь в прозе , Чарльза Диккенса

Я перечитываю «Рождественскую песнь» каждый Сочельник. Это добрая, искренняя, душещипательная история, полная вкусной еды. Хотя Скрудж в конце концов приносит индейку на рождественское утро к Крэчиту, он (путешествуя с Духом нынешних Святок) видит, как они едят фаршированного гуся под яблочным соусом, картофельное пюре и сливовый пудинг, такой вкусный, что Боб Крэчит называет его величайшим успехом, достигнутым миссис Крэчит за все время их супружества. Это мечта о рождественском обеде.

Инжир и заварной крем
Дублинцы Джеймса Джойса

Финал поучительного рассказа «Мертвые» сконцентрирован на рождественском обеде. На столе гусь, гигантский копченый окорок, пряная говядина и невероятный ассортимент десертов: бланманже, инжир, заварной крем, желе и шоколад. В этом году я поставлю на стол инжир и запеченный заварной крем.

Турецкие сладости

Впервые я попробовала настоящие турецкие сладости в Стамбуле одним теплым, но сырым майским днем. Несмотря на погоду за пределами рынка, я все еще ассоциирую его с Нарнией – с Белой Ведьмой, с предательством Эдмунда и санями, мчащимися сквозь хлопья белого снега.

Рождественский пудинг
Рождественский пудинг Нэнси Митфорд

Несмотря на заголовок, действие в романе происходит на протяжении нескольких зимних месяцев, лишь коротко останавливаясь на Рождестве. В этот день у леди Боббин собираются гости, чтобы насладится праздником веселого Рождества, и она готовит огромных фаршированных индеек, свиную голову, королевский рождественский пудинг и «неограниченную возможность закормить каждого всеми видами нездоровых блюд, сдобренных добротным пивом».

Гречневая каша
Маленькие женщины Луизы Мэй Олкот

Рождественские сцены в «Маленьких женщинах» – мои любимые эпизоды книги. Рождественский обед (индейка, сливовый пудинг и желе), на который внезапно возвращается домой из больницы мистер Марч – волшебный. Мне особенно нравится момент, когда сестры Марч после завтрака с гречкой у Хаммелов приходят домой, где их ждут французские конфеты, розовое и белое мороженное, подаренное их соседом, мистером Лоренсом.

Сахарный имбирь
Приключения рождественского пудинга Агаты Кристи

В «Приключениях рождественского пудинга» Эркюлю Пуаро обещают старомодное Рождество в английской глубинке. В день Рождества подают устричный суп, двух индеек, сахарные фрукты и имбирь, сладкие пирожки и сливовый пудинг – с рубином, спрятанным в середине. Я проведу рождественский вечер за чтением Кристи с коробкой сахарного имбиря под боком.

Пирожки с начинкой
Музей моих тайн Кейт Аткинсон

Столкнувшись с неожиданной семейной трагедией, Руби Леннокс и ее сестра проводят одно запоминающееся Рождество дома в одиночестве, часами смотрят телевизор, едят консервированную еду и готовые пирожки с начинкой. Такое Рождество гораздо более мрачное, в отличие от других, описанных мной, но одно из тех, которое осталось в памяти, даже после того, как я закрыла книгу.

Пирожное Павлова
Балетные туфельки Ноэль Стритфилд

Рождество сестер Фоссил из «Балетных туфелек» включает еду, которую мы всегда стыдливо предлагаем около 8 вечера – построждественский поздний перекус. Они едят индейку и меренги.

Рождественский кекс
«Вомбаты не празднуют Рождество» (Wombats Don’t Have Christmas) Джейн Баррел и Майкла Дугана (Jane Burrell and Michael Dugan)

Температура в Австралии на Рождество обычно составляет около 35 градусов, после обеда из креветок, холодного мяса и салатов люди обычно запрыгивают в бассейн. К счастью, некоторые традиции, такие как рождественский пудинг и рождественский кекс, невозможно игнорировать, несмотря на погоду. В этой детской книжке маленькие вомбаты очень хотят отпраздновать традиционное Рождество, даже несмотря на то, что их отец считает это неуместной затеей. Им удается обхитрить его – подарить подарки, накормить кусочками глазированного кекса и зажечь праздничные огоньки.

Карри из индейки
Дневник Бриджит Джонс Хелен Филдинг

В дни после Рождества я вновь обращаюсь к друзьям Джонс, Уне и Джеффри, и их вечеринке карри из индейки за вдохновением, доедая остатки птицы из холодильника. Может быть, их вечеринка и самый нелюбимый праздник для Бриджит Джонс, но я все равно готовлю карри каждый год.

Перевод: liliyafleurdelis
Совместный проект Клуба Лингвопанд и редакции ЛЛ