45 книг
-
Путешествие во времени. Кулинарная книга моей прабабушки Элизабет Гилберт
ISBN: 978-5-386-14072-4 Год издания: 2021 Издательство: Рипол Классик Язык: Русский Книга Элизабет Гилберт и ее прабабушки Маргарет - не столько сборник рецептов, сколько путешествие во времени, переносящее читателя в Америку середины прошлого века, когда хозяйки пекли домашний хлеб, умели приготовить соус из каперсов по меньшей мере тремя способами и ждали к обеду десяток гостей. А обед всегда был прекрасным поводом устроить маленький праздник, чтобы поделиться с друзьями душевным теплом и радостью бытия.
-
Кулинарная книга лентяйки Дарья Донцова
ISBN: 978-5-699-24322-8 Год издания: 2007 Издательство: Эксмо Язык: Русский Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и временит от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое. Приятного аппетита!
-
Едим дома каждый день Юлия Высоцкая
ISBN: 978-5-699-69075-6 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Едим Дома каждый день - третий сборник рецептов из телепрограммы "Едим Дома!". Эту книгу Юлия Высоцкая написала для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В нее включены рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет "палочками-выручалочками", убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной! -
Анжелина и холостяки Брайан О'Рейлли
ISBN: 978-5-699-73043-8 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо, Фантом Пресс Язык: Русский РазвернутьКогда жизнь внезапно рушится, главное – продолжать заниматься тем, что приносит радость, ведь только любимое дело поможет не поддаться отчаянию. Главная героиня романа Брайана О’Рейлли так и поступила и сумела поймать свою птицу счастья. Анжелина испекла идеальный шоколадный торт. Ей всегда было в радость готовить для любимого мужа. И вдруг его не стало... И единственным утешением для Анжелины оказалась кулинария. Пытаясь забыться, она целыми днями стоит у плиты и готовит, готовит, готовит. Из-под рук Анжелины выходит один кулинарный шедевр за другим. Вот только насладиться ими некому. И внезапно Анжелину осеняет: она ведь может радовать…
-
Вкус Тосканы. Из Италии с любовью Элла Мартино
ISBN: 978-5-699-48382-2 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский РазвернутьЭлла Мартино - необыкновенная девушка! Она - яркая блондинка со встроенным компьютером и вечной солнечной батарейкой, автор блога об Италии и итальянской кухне, популярная личность в кулинарном рунете, хозяйка первого блогерского интернет-журнала "Cook Eat Smile" ( или "Ешь, готовь и улыбайся"). Элла "дышит" Италией, любит страну во всех проявлениях: в еде, в улыбках, в погоде, в историческом наследии, в незабываемых пейзажах. Открывайте книгу скорей - она пахнет хлебом, сияет солнцем, пробирает до слез сценами из жизни итальянцев. Так и хочется прокатиться на велосипеде, заглядывая в окна с самодельными ставнями, бежать по полю…
-
Вкусная Индия. Лучшие рецепты Галина Короткова
ISBN: 978-5-386-00463-7 Год издания: 2008 Издательство: Рипол Классик Язык: Русский РазвернутьВниманию читателей предлагается краткое исследование кулинарных традиций и особенностей национальной кухни Индии. Многие рецепты были подарены автору (около пяти лет прожившей в странах Юго-Восточной Азии) многочисленными зарубежными друзьями и представляют собой прекрасный образец домашней индийской кухни. Другие рецепты были составлены после продолжительных бесед с владельцами маленьких индийских ресторанчиков. Предложенные блюда просты в исполнении, не предполагают наличия редких или экзотических ингредиентов и подобраны таким образом, что их сможет приготовить рядовая хозяйка без специальной подготовки и квалификации на обычной…
-
Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни Томас Кэмпбелл
ISBN: 978-5-00057-888-9 Год издания: 2016 Издательство: Манн, Иванов и Фербер Язык: Русский РазвернутьПошаговый план с рецептами и научными комментариями для тех, кто хочет перейти на здоровое питание по правилам «Китайского исследования». Доктор Колин Кэмпбелл исследовал связь десятков болезней и сотен факторов, связанных с образом жизни, — от образа жизни до питания — на выборке из шести с половиной тысяч человек и пришел к значительным выводам о связи между болезнями и пищевыми привычками. Это исследование лежит в основе бестселлера «Китайское исследование». Автор рассматривает все вопросы, связанные со здоровой едой и процессом перехода к новой диете, — от типичных вопросов его пациентов и читателей до правил составления меню и списка…
-
Горячий шоколад на троих Лаура Эскивель
ISBN: 978-5-906986-18-4 Год издания: 2018 Издательство: Аркадия Язык: Русский Интригующий любовный сюжет, сочетание мистики и реальности, великолепные рецепты блюд латиноамериканской кухни... Роман мексиканской писательницы Лауры Эскивель был переведен и издан в девяноста восьми странах мира общим тиражом более десяти миллионов экземпляров, а также удостоен престижной литературной награды - премии Американской ассоциации книготорговцев. Это - бестселлер в высшем понимании этого слова.
-
Суп Кафки Марк Крик
ISBN: 5-91181-261-4 Год издания: 2007 Издательство: Азбука-классика Язык: Русский Наверное, каждого когда-нибудь да занимал вопрос: каково было бы отобедать с Францем Кафкой или Раймондом Чандлером, Джейн Остин или Ирвином Уэлшем, Борхесом или Прустом? Теперь у Вас есть уникальный шанс это выяснить! Известный лондонский фотограф Марк Крик открывает в себе выдающийся талант литературного чревовещателя и представляет Вашему вниманию четырнадцать рецептов, изложенных голосами знаменитых авторов — от Гомера до Ирвина Уэлша! Пальчики оближете!
-
Я Красивая. Я Худая. Я Стерва. И я умею готовить! Рори Фридман
ISBN: 978-985-15-0579-7 Год издания: 2008 Издательство: Попурри Язык: Русский Для широкого круга читателей
-
Детская поваренная книга Сальме Массо
ISBN: 5-440-00047-X Год издания: 1988 Издательство: Валгус Язык: Русский РазвернутьКнига адресована детям и содержит советы о том, как правильно накрыть стол и приготовить простые блюда. Для того, чтобы дети всё точно поняли, в книгу включен небольшой словарь кулинарных терминов. Детей знакомят также с кухонными принадлежностями. Все описания разъясняются рисунками.
-
(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле Соломатина Т.Ю.
ISBN: 978-5-17-092527-8 Год издания: 2016 Издательство: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" Язык: Русский РазвернутьДавид Фонкинос, увенчанный в 2014 году сразу двумя престижными наградами — премией Ренодо и Гонкуровской премией лицеистов, — входит в десятку самых популярных писателей Франции. Его романы имеют успех в тридцати пяти странах. По знаменитой “Нежности” снят фильм с Одри Тоту в главной роли, а тираж книги давно перевалил за миллион. Герой романа “Мне лучше” — ровесник автора, ему чуть за сорок. У него есть все, что нужно для счастья: хорошая работа, красивая жена, двое детей, друзья. И вдруг — острая боль в спине. Врачи разводят руками и советуют искать психологические причины. Приходится разбираться со своим прошлым, выяснять отношения с…
-
Мам, дай фартук! Рецепты для самостоятельных детей Мария Ларина
ISBN: 978-5-00100-139-3 Год издания: 2016 Издательство: Манн, Иванов и Фербер Язык: Русский РазвернутьКатерина Дронова, редактор, журналист — Я очень люблю читать и доверяю книгам. Когда мой сын Никита в первом классе захотел готовить, я стала искать подходящую книгу ему в помощь. Удивительно, но оказалось, в огромном мире еды авторы редко говорят с детьми: кулинарные книги обращаются только ко взрослым. Пришлось самой написать для сына первую инструкцию — это была яичница-скрамбл, наш любимый завтрак. И с тех пор, что бы я ни готовила, я мысленно разбивала процесс на простые шаги. Мы начали делиться рецептами с друзьями, и незаметно их накопилось на целую книгу! Я попросила оформить ее дизайнера Машу Ларину, с которой мы много лет…
-
Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена Инна Метельская-Шереметьева
ISBN: 978-5-04-089249-5 Год издания: 2017 Издательство: Эксмо Язык: Русский РазвернутьНовая книга известного кулинарного блогера Инны Метельской-Шереметьевой посвящена ностальгической теме советской кухни, рецепты которой она собирала во время своих многочисленных поездок по всей стране. Непреходящая классика и оригинальные авторские рецепты - за каждым из них стоит своя интереснейшая история, которые автор умеет рассказывать как никто - весело и с огоньком. Готовить по рецептам из этой книги увлекательно и очень просто, ведь автор всегда выбирает доступные продукты, простые приемы и безошибочные сочетания вкусов.
-
Рецепты еврейской мамы Инна Метельская-Шереметьева
ISBN: 978-5-04-097452-8 Год издания: 2018 Издательство: Эксмо Язык: Русский Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой отличается от предыдущих тем, что в этой лиричной автобиографической повести автор легко, живо и с юмором описывает события своего детства, органично вплетая в повествование традиционные рецепты блюд еврейской кухни, которыми с нею делились ее взрослые друзья и соседи. при этом автор сохраняет "фирменные" черты своего кулинарного стиля — рецепты в книге просты и доступны, так что приготовить по ним блюда под силу даже не слишком искушенному домашнему кулинару.
-
1000 рецептов еврейской кухни Фей Леви
ISBN: 5-699-04114-1 Год издания: 2004 Издательство: Эксмо Язык: Русский Книга, которую вы держите в руках, - особенная, отличающаяся от тех, которыми завалены полки магазинов. Эта книга не просто сокровищница вкуснейших рецептов блюд на все случаи жизни - от ежедневных трапез до праздничных застолий, - но и взгляд на
-
Вегетарианская коллекция Делии Смит Делия Смит
ISBN: 5-98837-002-0, 0-563-48818-2 Год издания: 2005 Издательство: КукБукс Язык: Русский РазвернутьДелия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни. Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Почти в любой книге Делии Смит можно найти вегетарианский раздел, в новое издание добавились блюда, которые можно назвать современными,…
-
Современная еврейская кухня Эвелин Роуз
ISBN: 5-222-01980-2 Год издания: 2001 Издательство: Феникс Язык: Русский Новая `Современная еврейская кухня` наполнена лучшими рецептами, которые отобрала и испробовала Эвелин Роуз, признанный знаток еврейской кухни. В книге, с 1972 года выдержавшей в Англии несколько изданий общим тиражом более 200 000 экземпляров,
-
Подарок молодым хозяйкам Елена Молоховец
ISBN: 978-5-699-83632-1 Год издания: 2016 Издательство: Эксмо Язык: Русский Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: "Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам. Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством". Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, притом что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен. По изданию 1901 года.
-
Десерты Джеймс Мартин
ISBN: 978-5-98837-010-9, 978-1-84400-463-8 Год издания: 2008 Издательство: КукБукс Язык: Русский Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге "Десерты" собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять. Эта книга содержит кла
-
Сват из Перигора Джулия Стюарт
ISBN: 5-86471-438-0, 978-5-86471-438-6 Год издания: 2009 Издательство: Фантом Пресс Язык: Русский РазвернутьВсе люди либо ищут любви, либо ждут ее, либо мечтают о ней - даже в крошечной французской деревушке, где проживает всего-то 33 человека, изучивших друг дружку вдоль и поперек. Вот и парикмахер Гийом хандрит, понимая, что в жизни его нет главного - великой любви. Тоска усиливается, когда в один прекрасный день он обнаруживает, что часть односельчан изменила ему с брадобреем из соседней деревушки, а другая часть совершила и вовсе тяжкое преступление - облысела. Однако французы народ предприимчивый, и Гийом открывает новое дело - брачное агентство. Отныне он - сваха. Тут-то в деревушке и начинается настоящее светопреставление, поскольку наружу…
-
Веганская кухня. 333 этичных рецепта
ISBN: 978-5-904653-06-4 Год издания: 2011 Издательство: Вита, Издательство Дементьевой Язык: Русский РазвернутьЭто первая в России книга рецептов веганских блюд, приготовленных исключительно из растительных продуктов. Веганы - это строгие вегетарианцы, которые из-за сострадания к животным исключают из своего рациона все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты), не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений. Книга расскажет Вам о том, как готовить сытные, вкусные и полезные блюда этичной кухни, начиная от постного заливного и заканчивая различными видами тортов и мороженого. В книге приводятся рецепты блюд из дикорастущих растений и сыроедческой кухни,…
-
Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-022-2, 978-5-718-15614-5 Год издания: 2011 Издательство: КукБукс Язык: Русский ДЛЯ НОВОЙ КНИГИ Я отобрал лучшие рецепты стран, в которых недавно побывал. Здесь есть и кулинарная классика, и мои собственные версии знаменитых блюд, созданные под впечатлением от этих путешествий. Испанская паэлья, марокканский тажин, итальянское ризотто. Я взял традиционные рецепты и обыграл их так, чтобы вы без труда могли сами все приготовить. Сейчас бывает дешевле слетать в другое государство, чем съездить куда-то на поезде в своей стране. Я не призываю вас каждые выходные проводить за границей, но время от времени отправляться за свежими впечатлениями все-таки стоит. Это так увлекательно - открывать для себя что-то новое! Если вы давно планируете куда-нибудь поехать, но дальше разговоров дело не идет, вот вам мое благословение! Вернетесь в отличном настроении, полные прекрасных воспоминаний - не говоря уже о необычных идеях для обедов и ужинов! А пока что откройте эту книгу и вдохните ароматы новых блюд, рецепты которых я привез из разных стран. Или, может быть, вы найдете здесь то, что уже пробовали, но что пока не удавалось повторить! -
Courses: A Culinary Journey
ISBN: 978-0971842120 Год издания: 2006 Издательство: Princess Cruises Язык: Английский РазвернутьCourses, A Culinary Journey symbolizes Princess Cruises' commitment to excellence in the culinary arts. This book is the fruition of an ensemble of experts representing 28 nationalities, who have exemplified the best of the best in food and beverage for more than a quarter of a century. It illustrates how each meal is a culmination of our passion and skill, and how our love for food is expressed by cooking for our passengers as though they are family. The recipes evolved from stacks of paper, scribbled notes and the creative obsession of our chefs. We have included the most frequently requested dishes along with our special signature…
-
Кулинарная книга Ниро Вулфа Рекс Тодхантер Стаут
ISBN: 978-5-699-57884-9 Год издания: 2012 Издательство: Эксмо Язык: Русский РазвернутьНиро Вулф - великий гурман, владеющий особняком в Нью-Йорке и десятью тысячами орхидей, а также умеющий непостижимым образом распутывать загадочные убийства, - самый популярный американский литературный герой. Хотя Рекс Стаут, который создал толстого и вспыльчивого Вулфа, умер более двадцати лет назад, его произведения о гениальном сыщике до сих пор издаются миллионными тиражами. В каждом произведении Вулф и его незаменимый помощник Арчи Гудвин непременно усаживаются за трапезу, приготовленную непревзойденным Фрицем Бреннером - личным шеф-поваром знаменитого частного детектива, мастером мирового класса. "Кулинарная книга Ниро Вулфа" была…
