Человек поработил пшеницу или пшеница человека?

Немного Истории. Единственное, к чему придралась в "Sapiens..." - это утверждение автора, что пшеница покорила человека. Вообще, как-то странно было наткнуться на это утверждение, после всего прочитанного ранее. Это больше похоже на новость из телеканала РЕН-ТВ. Этому домыслу уделена вся пятая глава. Автор утверждает, что наш предок до аграрной революции жил счастливо путём собирательства благ, вёл кочевой образ жизни, занимался различной деятельностью (охота, собирание ягод и т.д) и не болел многочисленными болезнями, которые появляются при кучности заселения. Но потом случилось страшное - нас поработила пшеница. Заставила поселиться на одном месте, крестьяне от рассвета до заката занимались полями: сажали, поливали, пололи, защищали поля от покушения животных, насекомых и людей. Также появились различные болезни из-за большого скопления народа. Привёл в пример тот же кариес, который является спутником углеводной пищи. Это всё правда. Но эта правда используется для убеждения читателя в том, что мы совершили ужасную ошибку под названием "аграрная революция", что это западня из которой нет выхода. Автор забывает или осознанно не упоминает, что человек на пороге аграрной революции уже находился перед кризисом. Населения, которое вело потребительский и кочевой образ жизни становилось всё больше, природа уже не успевала восстановиться, крупные животные успешно вымирали. Если бы не аграрная революция, человечество могло вымереть. И человек перед аграрной революцией уже давно не был тем безобидным, малочисленным и всецело зависимым от окружающей среды дитём природы, как миллион лет назад. Проблема не в аграрной революции, а в том, что эволюция за нами не успевает. Возможно, нашим потомкам в этом плане будет легче.