4

Очень подробно расписана в первых главах научность их суждений. Далее Хартвиги выделяют критерии по которым стоит оценивать еду, ну и собственно разжевывают почему определенные продукты не прошли эти критерии. Сначала кажется заумно, но они приводят упрощающие понимание примеры. А бонусом я считаю рецепты в конце книги после их программы питания, которая тоже, стоит отметить, подробно и понятно расписана.

Правда есть одна странность. Программа рассчитана на 30 дней, для кого-то правда может и 45 и 60.. А после вы можете продолжать питаться как питались,хотя оговаривается, что вам и не захочется, а если захочется, то не беда.. Хотя в изложении программы явно дают понять, что даже пару "менее здоровых" продуктов не дадут добиться успеха.