1 Если планируете начать вегетарианство, то я не советую читать эту книгу.

Это псевдонаучная книга с устаревшей теорией. Автор не приводит научно доказанных фактов и опытов. Книга рассказывает о теоризированной методике первой половины 20 века, которая устарела.
Процитирую одну из рецензий: "Она не научная, а скорее имеет эмоциональный характер, критикующий ошибки медицины и не имеют основных фактических доказательств. Одним из аргументов автора является, например, деятельность Терезы Нойман, исцелявшей с помощью голодания слепоту и паралич."

Из плюсов отмечу, что есть обычные веганские рецепты.