Книжный портал
с персональными рекомендациями
и личными коллекциями
  • 15 000 000оценок книг
  • 940 000рецензий на книги
  • 58 000 000книг в коллекциях
Зарегистрируйтесь или войдите
Пароль будет создан автоматически и отправлен вам на почту, или ввести пароль самостоятельно

Обзор профиля peccatrice

Информация

Эксперт ловец огней на звездном поле | ugly pretty Топ-1000 экспертов: 207 место
Имя: Кристина Пол: женский Дата рождения: 15 ноября 1993 г. Местоположение: ultima thule Род занятий: science Читалки: Pocketbook 740 <3 Дата регистрации: 24 мая 2014 г. Статус: Гуру Рейтинг: 13 тыс. баллов Индекс активности: 1456 баллов Профили в других социальных сетях:

О себе


we’re building it up to break it back down
наши жизни ничего не значат, они тонут в глубинах времени, и все же мы были,и этого у нас не отнять.
.бесконечная шутка.
счетчик посещений

Оценка peccatrice:  5  
Кто-то сказал однажды, что ученым платят за то, что они получают удовольствие.
Я хотел постичь глубины Вселенной. Возможно в какой-то мере я преуспел в этом.


Я никогда не пыталась скрывать, что любую книгу Хокинга, которую я уже прочла или соберусь прочитать, я всегда оценю на десять из пяти, и мне это очень приятно, потому что дело не в его состоянии, или в уважении, или - что еще хуже - неловкости. Каждая его книга в конце не вызывает у меня ни восхищения, ни удивления, ни какого-то оглушения от понимания легендарности его науки, ничего такого - но что-то для меня куда лучшее, куда более искреннее, возможно, это прозвучит странно, но после его книг меня разбирает смех, и я всерьез еще кучу времени ношу внутри себя это ощущение.

"Моя краткая история" не стала исключением. Это была такая прекрасная книга, которая очень ярко показала то, что я действительно люблю в… Развернуть 

Рецензия эксперталовец огней на звездном поле | ugly pretty
Дополнительные действия
Оценка peccatrice:  2  
Иногда приходится принимать тот факт, сказал Гумбольдт, что КНИГАМ ничем нельзя помочь.
Иногда приходится принимать тот факт, сказал Гумбольдт, что людям ничем нельзя помочь.


О, как я не люблю такие книги. Мне всегда так отчаянно жаль на них потерянного времени. Очень привлекательные в аннотациях, они превращаются в мучительный поиск хоть чего-то, что может хотя бы на секунду зацепить.
Я обожаю биографии,а биографии ученых - больше всего. Но книги с вымученной гипертрофированной злой сатирой вызывают у меня исключительно брезгливое желание вымыть руки. Возможно, мне просто тяжело воспринимать истории, где буквально каждое слово направлено на утрирование: образа, мысли, посыла.

Все начинается в 1828 году, когда "король математики" Карл Гаусс отправляется в поездку на Немецкий конгресс естествоиспытателей в Берлин, на который его пригласил Александр Гумбольдт, и это,… Развернуть 

Любимые авторы — 1

Джек Керуак | (мой must read, как только вижу эти фамилии: порядок значения не имеет)Карл Саган, Шолом Аш, Джулиан Барнс, Исаак Башевис - Зингер, Абрахам Вергезе, Тимур Вермеш, Борис Виан, Константин Гамсахурдиа, Борис Виан, Виктор Гюго, Артур Конан Дойль, Ричард Докинз, Теодор Драйзер, Нодар Думбадзе, Олдос Хаксли, Исроэль Иешуа - Зингер, Маркус Зусак, Флер Йегги, Харпер Ли, Трумен Капоте, Имре Кертис, Дэниэл Киз, Кен Кизи, Паскаль Киньяр, Уилки Коллинз, Пэт Конрой, Милан Кундера, Колин Маккалоу, Иэн Макьюэн, Эрих Мария Ремарк, Айрис Мердок, Генри Миллер, Дафна Дю Морье, Борис Пастернак, Мэри Рено, Луис Сепульведа, Юрий Слепухин, Александр Солженицын, Джон Стейнбек, Джэром Селинджер, Донна Тартт, Хантер Томпсон, Энди Уорхол, Джон Фаулз, Лион Фейхтвангер, Фрэнсис Скотт Фитцджеральд, Уильям Фолкнер, Роберт Хайнлайн, Артур Хейли, Эрнест Хемингуэй, Халед Хоссейни, Стефан Цвейг, Бернхард Шлинк, Шолом - Алейхем, Александр Дюма, Эмиль Золя.

Любимые жанры

классическая литература; документальная литература; антиутопии; американская литература XX века; научно-популярная литература (генетикамикробиологиятеория эволюции)
Авторы и книги, связанные с Максвеллом Перкинсом, редактором Фитцджеральда и Хемингуэя 32 книги

Гений. История человека, открывшего миру Хемингуэя и Фитцджеральда , Эндрю Скотт Берг Уильям Максвелл Эвартс Перкинс — американский литературный редактор в легендарном издательстве Charles Scribner's Sons. *Только… Развернуть 

Книги, упомянутые Славой КПСС (Гнойный) 49 книг

По аналогии с подборкой по Oxxxymiron от rfrfirf13 Незаслуженно забытый Слава КПСС.
1. Книги, которые упоминаются в треках, баттлах, интервью, социальных сетях.
2. В случае неймдроппинга, что для Славы куда более… Развернуть 

Любимые рецепты Руди Вальца, который никого не любил, никому не верил и никуда не вмешивался, до взрыва нейтронной бомбы.
Я вставил в эту книжку несколько кулинарных рецептов, в качестве музыкальных пауз, чтобы у читателя слюнки потекли.


1. Кукурузные лепешки по рецепту Мэри Гублер. Смешать в миске полчашки муки, полторы чашки желтой кукурузной муки, чайную ложку соли, чайную ложку сахару и три чайные ложки соды. Добавить три взбитых яйца, чашку молока, полчашки сливок и полчашки растопленного масла. Выложить на хорошо смазанную маслом сковородку и выпекать 15 минут при 400°.
Нарезать квадратиками и подавать на стол горячими, завернув в салфетку.

2. Как приготовить соус к жаркому по рецепту Мэри Гублер: чашку мелко нарубленного лука и три мелко нарубленные головки чеснока потомить в кастрюльке до мягкости в четверти фунта сливочного масла. Добавить полчашки кетчупа, четверть чашки коричневого сахару, чайную ложку соли, две чайные ложки свежемолотого перца, щепотку «Табаско», столовую ложку лимонного сока, чайную ложку базилика и столовую ложку молотого красного перца.
Довести до кипения и подержать пять минут на малом огне.

3. Рецепт гаитянского бананового супа. Взять два фунта козлятины или цыпленка, добавить полчашки мелко нарубленного лука, чайную ложку соли, пол-ложки черного перца и щепотку молотого красного перца. Залить двумя квартами воды. Тушить час.
Затем добавить три очищенных клубня ямса и три очищенных банана, нарезанных кружочками. Тушить на малом огне, пока мясо не станет мягким. Вынуть мясо.
Получается восемь тарелок гаитянского бананового супа.

4. Шоколадный крем по рецепту миссис Джино Маритимо. Шесть унций горького шоколада накрошить в кастрюльку. Растопить в духовке при температуре 250°.
Две чайные ложки сахару растереть с четырьмя желтками, взбить до бледно-желтого цвета, смешать с растопленным шоколадом, прибавить четверть чашки крепкого кофе и две столовые ложки рома. Две трети чашки холодных сливок взбивать, пока не загустеют. Смешать с остальным. Осторожно размешать, разложить в чашки, поставить на двенадцать часов в холодильник.
На шесть порций.

5. Рагу из требухи по рецепту Мэри Гублер. Взять свиные кишки, нарезать небольшими кусочками, хорошо промыть, часто сменяя воду, пока не сойдет весь жир.
Варить около трех-четырех часов с луком, травами, чесноком. Подавать с зеленью и овсяной кашей.

6. Яичница по рецепту тринадцатилетнего Руди Вальца. Нарезать, сварить и откинуть на сито две чашки шпината. Добавить две столовые ложки сливочного масла, чайную ложку соли и щепотку мускатного ореха. Подогреть и переложить в три огнеупорные чашки или мисочки. Сверху залить яйцом, посыпать тертым сыром. Запекать пять минут при температуре 375°.
Три порции: для папы-медведя, для мамы-медведицы и для сынишки-мишки, который готовил, а потом вымоет посуду и все уберет.

7. Торт «Линцер» (по рецепту из газеты «Горнист-обозреватель»). Смешать полчашки сахару с чашкой сливочного масла, хорошенько растереть. Добавить два желтка, пол чайной ложки лимонной цедры.
Смешать чашку муки, четверть ложки соли и чайную ложку корицы, четверть ложки гвоздики. Высыпать в масло, растертое с сахаром. Добавить чашку миндаля (не жареного) и чашку жареных лесных орехов, нарубленных очень мелко.
Раскатать две трети этой массы до толщины в четверть дюйма. Выложить на глубокий противень. Густо смазать малиновым вареньем (полторы чашки). Раскатать остальную массу, нарезать полосками длиной около десяти дюймов. Слегка закрутить и положить сверху сеткой. Защипнуть края. Разогреть духовку до 350° и выпекать около часа, затем остудить при комнатной температуре.
Этот торт был одним из самых популярных в Вене, столице Австрии, перед первой мировой войной!

8. Жаркое в маринаде по рецепту Рудольфа Вальца, дипл. фарм. Смешать в кастрюльке чашку виноградного уксуса, полчашки белого вина, полчашки яблочного уксуса, две мелко нарезанные луковицы, две мелко нарезанные морковки, щепотку рубленого сельдерея, два лавровых листка, шесть зерен ямайского перца, две головки чесноку, две столовые ложки черного перца, столовую ложку соли. Довести до кипения.
Залить горячим маринадом кусок вырезки, фунта на четыре, в глубокой миске. Перевернуть мясо в маринаде несколько раз. Закрыть миску и поставить в холодильник на три дня. Переворачивать мясо в маринаде несколько раз в день.
Вынуть мясо из маринада, обсушить. Облить на глубоком противне восемью столовыми ложками топленого жира. Жарить в духовке, пока не подрумянится. Слить жир. Положить мясо обратно на противень, разогреть маринад и залить мясо. Томить в духовке часа три. Слить сок, удалить лишний жир. Держать жаркое на противне горячим.
Растопить в кастрюльке три столовые ложки масла, добавить три столовые ложки муки и столовую ложку сахару. Постепенно добавлять маринад, размешивая, пока не получится однородный соус. Прибавить чашку толченого имбиря и, не доводя до кипения, подержать на медленном огне минут шесть.

9. Шоколадное печенье. Растопить полчашки масла и фунт сахару в литровой кастрюльке. Поставить на слабый огонь и помешивать, пока не начнет пузыриться. Охладить до комнатной температуры. Добавить два яйца с чайной ложкой ванили. Смешать с чашкой хорошо просеянной муки, добавить пол чайной ложки соли, чашку грецких орехов, чашку полусладкого шоколада, наломанного кусочками.
Выложить на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать при 235° примерно тридцать пять минут. Охладить до комнатной температуры и нарезать на квадратики ножом, смазанным маслом.

10. Миндальное печенье. Заранее нагреть духовку до трехсот градусов. Чашку сахарного песка смешать с чашкой миндальной пасты и хорошенько растереть кончиками пальцев. Добавить три яичных белка, щепотку соли и пол чайной ложки ванили.
Расстелить на противне листы простой бумаги. Посыпать сахарным песком. Выдавить миндальную пасту с сахаром через шприц с круглым отверстием, чтобы она падала на бумагу одинаковыми аккуратными шариками. Посыпать сахарным песком.
Выпекать примерно двадцать минут. Совет: выложите листы бумаги с печеньем на мокрое полотенце. Печенье будет легче отделить от бумаги.
Дайте остыть.

Развернуть

Такое странное ощущение от этой книги.

Не так давно я потеряла любимую собаку. Нежно любимую, родную, единственную, лучшую во всем мире. Он был моим лучшим другом, его обожала семья, мои друзья. Умка был волшебным: ласковым, умным, красивым, преданным.
Ему было всего два годика, коллапс трахеи, сутки на кислороде - не выжил. Казалось, что больше никогда все по-прежнему не будет. На следующий день выбрали лучший питомник в городе и поехали за щенком. Невыносимо было возвращаться домой в пустоту. Сразу же взяли щенка. Назвали так же. Никто не смотрел: похож, не похож. Сейчас он подрос, и так странно: любит такие же игрушки, над носиком такая же темная полосочка, он даже спит так же, как мой Умка- те же привычки. Конечно, мы любим его не меньше. Конечно, опять он центр семьи, любимый сыночек, родной.
Но такая похожесть... как будто и правда есть душа. И вдруг они правда возвращаются.

Развернуть

Один из своих первых еженедельных семинаров Гелл-Ман начал со слов: «Сегодня я повторю то, о чем говорил в прошлом году», на этом Фейнман поднялся и вышел. После его ухода Гелл-Ман продолжил: «Теперь, когда нам никто не мешает, я могу начать говорить о том, о чем действительно собирался».

Стивен Хокинг Моя краткая история

Для коллег я такой же физик, как они, но для более широкой аудитории я, возможно, стал самым известным ученым в мире. Отчасти потому, что ученые, ну за исключением разве что Эйнштейна, не пользуются такой популярностью, как рок звезды, а я удачно вписался в стереотип инвалида гения. Развернуть 

Стивен Хокинг Моя краткая история
Регистрация по электронной почте
Пароль будет создан автоматически и отправлен вам на почту, или ввести пароль самостоятельно
Регистрация через соц. сеть
После регистрации Вы сможете:
Стать книжным экспертом
Участвовать в обсуждении книг
Быть в курсе всех книжных событий и новинок