Дают оздоровительный и, возможно, даже омолаживающий эффект: это йогурт и рыба.

Набранный лишний вес или стройная фигура зависят не от количества калорий, а от того, что ты ешь.

Многие углеводы полезны для здоровья, но их источником должна быть природная пища, состоящая в основном из высокоуглеводных растений.

Сахар похож на алкоголь: он смягчает стресс, успокаивает и дарит утешение.

Как показали исследования, при стрессе всех, даже тех, кто ест меньше, тянет на сладкое!

Мой главный принцип таков: чем меньше сахара ешь, тем лучше.

В первую очередь следует остерегаться сладких напитков. Продуктами с наибольшим содержанием сахара в нашем рационе являются газированные напитки, такие, как кола, фанта и K°, а также многие популярные энергетические напитки и даже стопроцентные фруктовые соки. Все они не просто содержат сахар в непропорционально огромных количествах.

Не поверите, но натуральный яблочный сок содержит столько же сахара, сколько и кола!

В конце концов, тот, кто сам бросает пару кусочков сахара в кофе или печет лимонный пирог, понимает, что ест сахар, и знает, сколько именно сахара съедает. Тогда можно, если есть желание, сознательно использовать меньше сахара. Промышленные пищевые продукты, напротив, тайком загружают свой сахар в наш организм с каждым приемом пищи.

Не бойтесь свежих фруктов: они содержат фруктозу в умеренных количествах.

Если вы будете часто есть фрукты, то постепенно ваша печень начнет успешно переваривать фруктозу и превращать ее в жир.

Сахар провоцирует закупоривание артерий, из-за чего повышается риск сердечного приступа.

Сахаросодержащие напитки стимулируют, и, похоже, весьма успешно, процесс старения как таковой.

Отказ от сладких газированных напитков и злоупотребления сладостями и фруктовыми соками, скорее всего, поможет преодолеть добрую половину пути к здоровому питанию.

У всех людей наблюдаются значительные различия, которые в очередной раз доказывают, что оптимально подходящей всем диеты просто не существует.

Согласно статистике, при ежедневном употреблении всего 20 г бобовых, то есть двух столовых ложек, риск смертности снижался на 8 %.

Две-три чашки чая в день снижают риск смертности примерно на 10 % (черный чай) и до 20 % (зеленый чай).

Богатые углеводами продукты с высоким гликемическим индексом (картофель, рис и белый хлеб) вредны для здоровья, потому что ускоряют процесс старения.

Употребление рыбы снижает риск возникновения многих возрастных заболеваний – от рака до сердечно-сосудистых.

Продукты питания с высоким содержанием жиров, которых следует избегать любой ценой, – это колбаса, а также, из-за возможного содержания трансжиров, пышки, пончики с джемом, берлинеры, чипсы, картофель фри и другие жареные продукты, готовая пицца и выпечка, не приготовленная вашей бабушкой (то есть промышленного производства).

Факт, что к вечеру мы становимся диабетиками в миниатюре, дает понять, что углеводные бомбы лучше всего употреблять утром / в середине дня.

Каждую ночь мы проводим курс лечебного голодания, во время которого организм проходит процесс обслуживания и капитального ремонта.

Голодание столетиями считалось лекарством от многих телесных недугов. Научные исследования последних лет подтвердили эту древнюю мудрость.

Самое важное правило: ешьте как можно больше необработанных продуктов питания.