Больше лайфхаков
2 августа 2021 г.
128
Основы кулинарии. Запомни основы, а дальше импровизируй!!!
Искусство использования пряностей сродни живописи. Есть базисные соответствия — небо голубое, трава зеленая, люди розовые. Или: розмарин идет к баранине, шафран — к рыбным блюдам, ореган — к курице, паприка — к телятине.
Комментарии
"Люди" в цитате про кулинарию выглядят необычно, даже слегка вызывающе. Лектер одобряет! :-)
Да еще в условиях "вlack lives matter"... Вы правы, розовый надо было сравнивать либо с фламинго, либо с рассветно-зактным временем суток...