Письма к будущей матери. Как родить здорового ребенка

Белки и анемия

Традиционно считалось, что анемия (низкий гемоглобин) вызвана дефицитом железа. Но лечение железосодержащими препаратами не всегда дает заметный и длительный эффект. При легкой и средней форме анемии недостатка железа в организме вовсе не обнаруживается. Зато достоверно доказан дефицит белка. Изучение рациона беременных, в котором недостает мясных, молочных и молочнокислых продуктов, подтвердило этот вывод исследователей. Следовательно, при анемии в ежедневный рацион беременной и кормящей женщины необходимо включать не только фрукты и овощи, содержащие железо, но и увеличить дозу полноценных натуральных белков. Просто не следует думать, что главный источник белков – это только мясо. Изучите список продуктов, содержащих белки. Подключите орехи, мед, бобовые (особенно полезна чечевица, т.к. в ней большое количество железа), соевые продукты, каши из нерафинированных круп, молочнокислые продукты. (См. также ниже раздел про низкий гемоглобин.)