Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Жаркое из цыплят и субпродуктов
Время приготовления 35 минут.
Ингредиенты на 8 порций
✓ 4 небольших окорочка;
✓ 300 г куриной печени;
✓ 300 г куриных сердечек;
✓ 8 ст. ложек растительного масла;
✓ 1/2 ст. ложки соли;
✓ 1/4 ч. ложки черного перца;
✓ 1/2 стакана воды;
✓ 1 головка репчатого лука;
✓ 3–4 среднего размера картофелины;
✓ 300 г шампиньонов;
✓ 5 ст. ложек сметаны;
✓ 1/2 ст. ложки кинзы.
Приготовление
1. Вымойте окорочка, разрежьте на 2 части, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
2. Субпродукты также вымойте. Сердечки и печень используйте целиком.
3. Очистите репчатый лук и нарежьте полукольцами. Шампиньоны почистите и нарежьте на сегменты. Замороженные используйте без разморозки.
4. Картофель очистите и нарежьте на 4 части.
5. Выложите на дно скороварки-мультиварки подготовленные окорочка, субпродукты, репчатый лук, шампиньоны, картофель.
6. Добавьте воду, сметану и кинзу. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 35 минут.
7. Перед подачей посыпьте нарубленной зеленью.
