Zufällig vegan

Was haben Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus gemeinsam? Sie alle schmecken einfach k?stlich, und sie alle sind rein zuf?llig vegan! Genau wie dieses Buch: Es enth?lt 100 au?ergew?hnliche Rezepte f?r eine gesunde, abwechslungsreiche, pflanzliche Ern?hrung mit dem gewissen Etwas – pragmatisch, ohne Hype, ohne Ersatzprodukte und ohne Verzicht auf Geschmack. &t;br/&t; Regional und saisonal: Mehr regionale pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren, bringt enorme Vorteile mit sich, sowohl f?r die Umwelt als auch f?r die Gesundheit und die Qualit?t der eigenen Nahrung. &t;br/&t; Pflanzliche Kost, pragmatisch – ohne Hype: Wir m?ssen nicht alle unbedingt Veganer werden, und kleine Schritte sind besser als keine Schritte. Wer nur ab und zu Fleisch oder K?se wegl?sst, weil ein Gericht auch ohne ganz k?stlich schmeckt, tut sich und unserem Planeten schon einen gro?en Gefallen. &t;br/&t; Regionale Gem?sek?che ohne Ersatzprodukte und exotische Superfoods: Im Gegensatz zu manch anderem Kochbuch sind f?r die pflanzenbasierten Rezepte in diesem Buch weder exotische Superfoods noch teure Spezialzutaten oder Ersatzprodukte notwendig. Wer H?lsenfr?chte, Gr?tzen, Hirse, allerlei Kr?uter und Gew?rze f?r sich entdeckt, wird feststellen, dass sich damit fast genauso einfach kochen l?sst wie mit Fertigprodukten, zudem auch noch viel ges?nder und schmackhafter.