Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общ. питания

0

Моя оценка

Сборник подготовлен на основании действующих нормативных правовых актов в сфере общественного питания и является методическим документом в области установления размеров и порядка применения норм…
Развернуть
Серия: Справочное пособие
Издательство: Дело и сервис

ISBN: 5-8018-0019-0, 978-5-8018-0601-3

Год издания: 2013

Язык: Русский

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 700

Новинки книг

Всего 101