Черная история кофе

Name: Черная история кофе
Rating: 4.3 (4 reviews)
Author: Марк Пендерграст

Марк Пендерграст

1 рецензия 1 цитата

Все уведомления Рецензии Цитаты

Издания и произведения

История

Кофе пьют все, и поэтому он имеет мировое значение. Изучая столетия производства и потребления кофе, Марк Пендерграст (р.1946) — американский учитель, библиотекарь и независимый публицист — проводит читателя через бурную историю этого продукта, изобилующую кровопролитием, экономическими раздорами и жесткими политическими решениями. Темная сторона кофейной индустрии по-прежнему волнует современников, а ее драматические коллизии влияют на нашу с вами повседневную жизнь.

Издательство:

Феникс

Лучшая рецензия на книгу

VoiVod написал рецензию

Пожаловаться

29 октября 2016 г. 15:20

866

3

С одной стороны книга интересная и лёгкая в прочтении. А с другой стороны в процессе чтения появляется чувство лёгкого недоумения плавно переходящее в раздражение. Книга большей частью посвящена потребительскому рынку кофе в США. История кофе, различные способы приготовления кофе, традиции употребления кофе рассматриваются вскользь, через призму американского рынка потребления. Название и аннотация к книге совершенно не соответствует содержимому.