Большая книга кофе. Полный путеводитель (чашка)
Стивенсон Тристан
| Серия: | Кофе и чай. Магия напитка |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
18 января 2023 г. 18:12
190
5 Настольная книга Бариста, Справочник для чайника.
Это база для бариста, Справочник для идей, вдохновения и просто работы за кофемашиной. Здесь все о кофе, кратко но абсолютно достаточно для начинающих бариста и не только. От истоков истории до планов на будущее, от выращивания до приготовления чашки. Рекомендую к прочтению всем кто хочет так или иначе связать свою жизнь с кофе.
ISBN: 978-5-04-176633-7
Год издания: 2022
Язык: Русский
Редактор: Сидорова Альбина Юрьевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 224
Тираж книги: 1 500
Толщина: 21 мм
Формат: 190x235 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 102/120
Возрастные ограничения: 16+
Жанры: №38 в Кулинария
Рецензии
Всего 818 января 2023 г. 18:12
190
5 Настольная книга Бариста, Справочник для чайника.
Это база для бариста, Справочник для идей, вдохновения и просто работы за кофемашиной. Здесь все о кофе, кратко но абсолютно достаточно для начинающих бариста и не только. От истоков истории до планов на будущее, от выращивания до приготовления чашки. Рекомендую к прочтению всем кто хочет так или иначе связать свою жизнь с кофе.
8 июня 2021 г. 22:40
335
4 Хорошая книга про кофе от сноба
Во-первых, автор жуткий сноб =) Так небрежно рассуждающий, что покупать стоит только кофемолку стоимостью в три тысячи фунтов...
Во-вторых, автор искренне любит не только вкусный кофе, но и просто вкусную еду, что сразу с этим автором немного роднит =)
В-третьих, написана книга довольно неплохо. Мне, как потребителю кофе было интересно узнать, что и как собирается, обжаривается, варится, готовится. Почему эспрессо-машиниы именно такие, как они развивались. Почти вся книга посвящена эспрессо и это довольно интересно, хотя порой автор всё же перегибает в своём снобизме относительно тонкости как процесса, так и вкуса кофе.
В-четвёртых, книга очень приятно оформлена, с замечательными иллюстрациями, качественной печатью и так далее... Но кто, скажите мне, додумался как фон для **всего** текста…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
