Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами
Юлия Евдокимова
| Серия: | Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
9 апреля 2023 г. 17:17
56
5 От любви до ненависти один ... трюфель
Трюфели по праву могут считаться самым дорогим продуктом в истории человечества.
На их поиски отправляются лучшие тартуфайо со своими специально обученными собаками.
В это время весь мир с замиранием сердца ожидает новых открытий - каждый хочет насладиться необычным вкусом этого редкого гриба.
Только по-настоящему прочувствовать трюфель может не каждый, а все дело в андростероне (стероидный феромон), содержащемся в трюфелях.
Увы, 25% населения вообще его не чувствуют, а 40% считают, что запах похож на аромат гнилого дерева или пота.
Ну и кому же захочется пробовать такое блюдо?
Любители, безусловно, находятся и с нетерпением ждут свою добычу, которая бывает белой и черной по цвету, а далее уже делится на подвиды.
Не обмануться в выборе вкуснейшего и свежайшего трюфеля помогут судьи или эксперты…
ISBN: 978-5-04-165091-9
Год издания: 2022
Язык: Русский
Возрастные ограничения: 16+
Кураторы
Евдокимова Юлия
Рецензии
Всего 2
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
9 апреля 2023 г. 17:17
56
5 От любви до ненависти один ... трюфель
Трюфели по праву могут считаться самым дорогим продуктом в истории человечества.
На их поиски отправляются лучшие тартуфайо со своими специально обученными собаками.
В это время весь мир с замиранием сердца ожидает новых открытий - каждый хочет насладиться необычным вкусом этого редкого гриба.
Только по-настоящему прочувствовать трюфель может не каждый, а все дело в андростероне (стероидный феромон), содержащемся в трюфелях.
Увы, 25% населения вообще его не чувствуют, а 40% считают, что запах похож на аромат гнилого дерева или пота.
Ну и кому же захочется пробовать такое блюдо?
Любители, безусловно, находятся и с нетерпением ждут свою добычу, которая бывает белой и черной по цвету, а далее уже делится на подвиды.
Не обмануться в выборе вкуснейшего и свежайшего трюфеля помогут судьи или эксперты…
7 октября 2022 г. 16:31
64
4 Волшебство Италии
Это очень вкусная и теплая книга об Италии и, конечно же, о трюфелях.
Для меня это книга была книга рецептов, в перемешку с лёгкими и манящими истории про труднонаходимые грибы и людях, столь открытых и теплых, что очень хочется посетить данные места и увидеть данные волшебные места.
Книга достаточно легко читается, есть очень неплохие и интересные рецепты, так что точно не стоит ее читать, когда хочется кушать)
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
