Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.
Получить эту книгу или продать свою
Перейти- Издательство:
Дополнительная информация об издании
ISBN: 978-5-394-03385-8
Год издания: 2014
Язык: Русский
Жанры
