Суп, второе и компот

Прочитала Трауба впервые. Абсолютно не понравилась книга. Нет иронии, как в "Чепухе на постном масле" Вильмонта. Вильмонт и то интереснее по сюжету(ироничный и местами смешной, хоть перечитывай ее заново). Единственно, что из Трауба я почерпнула- это несколько кулинарных рецептов, к-рые хотела бы попробовать приготовить. А вот сюжет из ее жизни оказался скучным, простым и неинтересным

У меня те же ощущения. Если в моем доме будет пахнуть свежей выпечкой, травами, специями, чесноком, пирогами, бараниной, все будет хорошо. Дом устоит, семья сохранится, дети будут счастливы и здоровы. А чего еще желать?

Слушала аудиокнигу в хорошем исполнение, не буду смотреть, кто озвучивал, ибо, лень. Читала исключительно положительные отзывы поклонников автора. Это моя первая книга у автора и мне она скорее не понравилась, чем понравилась. Книга - сборник воспоминаний о разных людях. Я изначально боялась слушать книгу, думала, что блюда будут так красочно и вкусно описаны, что у меня начнется жор. Но мне было совершенно не вкусно, хоть на диету садись. Были запоминающие герои и даже некоторые вызвали симпатию. Но сама посыл книги, о том, что если ты не умеешь готовить, значит не быть…

Ох, какая душевная, вкусная, приятная, атмосферная книга! Невероятно приятное чтение! Такую книгу рецептов я ещё не читала ))))))))))))) Вообще книги рецептов не читала, а тут: и рецепты и жизнь, и советы, которые передаются из поколения в поколение, и какие-то жизненные наблюдения! Кайф!! На каждой странице!!

Я люблю готовить. Очень! Но в том плане – я не кулинар, у которого есть куча формочек, тюбичков, приправ виданных и нет, который каждый день готовит какие-то изыски, новые блюда – нет. Я про процесс :) Для меня после работы встать к плите, чтобы приготовить ужин – не каторга, а долгожданный процесс, за которым я отдыхаю/переключаюсь. Процесс, в котором усталость и нервозность за день перерабатываются в желание приготовить вкусно!! А в книге я нашла просто родственную душу. И кучу…

Хорошая все-таки задумка у автора вышла: объединить семейные байки, рассказы о соседях, друзьях, знакомых, родственниках с рецептами блюд. Терпеть не могу готовить, но пяток из них я даже сохранила))

Это ли не успех книги?

Эта книга у меня плотно теперь ассоциируется с серией "Люди, которые всегда со мной" , где издаются чудесные Наринэ Абгарян и Тинатин Мжаванадзе. С одной строны история очень похожа на "Манюню" и "Лето, бабушка и я" - здесь тоже будут внучка и бабушка, только теперь не Армения и не Грузия, а Осетия; здесь тоже невероятная атмосфера детства, полного ярких впечатлений, вкусов и запахов. И каждый эпизод будет привязан к какому-то блюду. С рецептом! И я, честно говоря, чуть слюной не захлебнулась. Классная идея: и не кулинарная книга, и не роман в полном смысле, а такие записки-воспоминания хозяюшки, причём всё так душевно получилось - с житейской мудростью. А героини какие колоритные, а национальные особенности как интересно расписаны, а бабушка какая замечательная (любительница кулинарных…

До чего же душевную, уютную, такую домашнюю и - не побоюсь этого слова - ароматную книгу я прочла. Мастерство ведь писателя в том и состоит, чтобы передать нам полную, объемную картинку мира: чтобы мы все прочувствовали, услышали, увидели, как задумал автор, насладились бы этим в той же мере, что и он. У Маши Трауб это получилось на "отлично": передать с помощью одних лишь слов (думаю, фотографии блюд бы здесь точно не помешали) обалденные запахи и вкусы дорогого стоит)

Это ни в коей мере не кулинарная книга, хотя рецептов здесь будет в избытке. Это скорее воспоминания о собственном детстве и юности, перемешанные с семейными традициями, приметами, привычками. В воспоминаниях этих нашлось место всему: забавным случаям и проказам (жженый сахар, ворованный картофель или яблоки с солью),…

Те, кто успел со мной здесь подружиться, уже поняли, что мне сильно по душе литературно-кулинарные книги. Еще больше люблю литературно-кулинарные путешествия, с кухней разных стран. Это вправду очень интересно. Ибо человек, как известно, есть то, что он ест Говорить о литературной ценности повести Маши Трауб... Я не хочу никого обижать, но все-таки литература здесь весьма вторична. Скорее это ближе к кулинарному мидрашу. Хотя вообще-то мидраш - это глубокое толкование Торы. Но вот несколько лет назад мне подарили именно мидраш кулинарный.! О, какое роскошество! Мало того, что весьма любопытны рецепты, даже самые привычные, так еще и комментарии... На каждый рецепт свое небольшое эссе, с изрядной щепотью юмора в качестве приправы. Собственно, та же попытка сделана и в книге Маши…

Очень люблю я такую Машу Трауб! Добрая, теплая, очень вкусная книга, наполненная воспоминаниями о детстве и любимых людях. Как написать кулинарную книгу, от которой трудно оторваться? Маша точно знает как. Вы прочитаете и про детские шалости, и про обычаи осетинского села. Погуляете на свадьбах и посмеетесь над методами лечения старой знахарки. Вы побываете на Севере и прикинете: а смогли бы вы в таких условиях жить? Вы познакомитесь с множеством хороших людей и пожалеете, что не знаете их в реале. А ещё вам гарантированно повышенное слюноотделение. Разве можно просто так читать про все эти вкусности: пироги, соусы, варенья, мясо и рыбку... Умм... Отличная книга. Душевная.

Я жила в тех краях, что описывает автор - правда не долго. Уже сколько лет прошло, а до сих пор помню вкус той для меня особенной еды. Помню как она выглядела, как пахла, помню свои неумелые попытки повторить то или иное блюдо. Помню тот неповторимый вкус... Даже помню вкус той особенной воды, которая казалось бы текла из крана, но была удивительного голубоватого цвета, ожигающего холодной и которую хотелось пить и пить. Больше мне не приходилось пить такую вкусную воду, а привыкать к вкусу другой - обычной пришлось не один месяц.

Мне кажется, да нет - я просто уверена, что в жизни каждого человека еда оставляет свой неповторимый след. Как дом, где так уютно пахнет пирогами и где успокаиваешься душой. Помню горячий чёрный чай и сахарное печенье самое обычное – такими квадратиками. За…