Доброе утро! 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера
Наталья Туманова
| Серия: | Кулинария. Зеленый путь |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
7 декабря 2020 г. 04:45
257
4.5 Краткий сборник для стартующих
Книга составлена по стандартной схеме: слово автора, ингредиенты, оборудование, измерения. Сами рецепты разбиты на три категории: те, что надо приготовить с вечера, а утром сразу есть; те, что готовят перед употреблением, но быстро; и те, что потребуют много времени и рассчитаны на неторопливый выходной. Очень радует, что ингредиенты в рецептах не в духе слез дракона и перьев пегаса, а вполне себе обыденное, что можно купить в любом супермаркете. И более того, много рецептов, где я могу реализовать свои залежи в морозилке: различные ягоды и овощи. Часто используются семена льна, финики, овсянка - крайне богатые на редкие нутриенты продукты (из чуть более редкой категории - семена чиа, зеленая гречка).
Есть рецепты в духе замен: сыр из кешью, икра из чиа и водорослей, сливки из кокосового…
ISBN: 978-5-04-106181-4
Год издания: 2020
Язык: Русский
Твердый переплет, 128 стр.
Возрастные ограничения: 16+
Рецензии
Всего 2
Эксперт
7 декабря 2020 г. 04:45
257
4.5 Краткий сборник для стартующих
Книга составлена по стандартной схеме: слово автора, ингредиенты, оборудование, измерения. Сами рецепты разбиты на три категории: те, что надо приготовить с вечера, а утром сразу есть; те, что готовят перед употреблением, но быстро; и те, что потребуют много времени и рассчитаны на неторопливый выходной. Очень радует, что ингредиенты в рецептах не в духе слез дракона и перьев пегаса, а вполне себе обыденное, что можно купить в любом супермаркете. И более того, много рецептов, где я могу реализовать свои залежи в морозилке: различные ягоды и овощи. Часто используются семена льна, финики, овсянка - крайне богатые на редкие нутриенты продукты (из чуть более редкой категории - семена чиа, зеленая гречка).
Есть рецепты в духе замен: сыр из кешью, икра из чиа и водорослей, сливки из кокосового…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
8 июля 2020 г. 21:59
203
5
Хорошая книга с простыми рецептами, которая не требует редких ингредиентов и выдающихся умений в кулинарии. Здесь много рецептов вафель, оладий, блинчиков и т.д., и их на самом деле просто повторить. Я, например, сразу приготовила скрэмбл с тофу и первый свой хумус (кстати, он получился гораздо вкуснее, чем из магазина). Взяла на заметку и десятка два других рецептов.
Посоветовала бы ее тем, кто только переходит на растительное питание и пребывает в шоке от составляющих блюд, которые сложно найти в магазинах. Такое особенно часто встречается в переводных рецептах. Но и тем, кто, как я, давно "питается травой", эта книга будет полезна - своей простотой. Ты как будто начинаешь с азов и понимаешь, что вкуснятина не обязательно сложна в приготовлении.
Пожалуй, приобрету себе еще одну книгу…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
