Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас

Супер, наверное лучшее, что можно прочитать о питании. Всё настолько понятно и просто, читать одно удовольствие. И действительно начинаешь задумываться о перестроении своего питания.

Спасибо за новый стиль жизни - это не фитоняшное ПП, а аргументированный, объективный взгляд на продукты и систему питания. Мне очень понравилась книга, я действительно перенастраиваю свое питание и жизнь по ней - и уже замечаю положительные изменения в самочувствии, лёгкости, весе))))

Это пока самое лучшее из того, что я читала о питании. С исследованиями, объективно, доступно и очень вдохновляюще. Редчайший случай: книга прослушана целиком в формате аудио. Слушала за рулем и во время готовки.

Самые важные для меня открытия: насчет жиров и насчет фруктов. Как можно догадаться, раньше мое мнение было противоположным: якобы жиры - зло, а фрукты - всенепременно добро. Теперь-то я в курсе, что это не так. И орехи или салат с оливковым маслом (да еще и с сыром!) на ужин съесть предпочтительнее, чем яблоко. Ведь по вечерам мы все становимся почти диабетиками (в плане реакции на глюкозу).

В книге мне понравилось в том числе объяснение про правильное потребление вина и кофе (долой турки). И очень разумное отношение к еде в принципе: все очень индивидуально, но не размыто. То…

Это не первая моя попытка внедрить правильное питание в свою жизнь и не первая книга о правильном питании. Но эта книга ответила на все интересующие меня вопросы, по теме правильного питания! Избавила меня от заблуждений и мифов и замотивировала питаться правильно не ради того, чтобы похудеть и сделать за фигурой, а заботиться о своём здоровье!Было много открытий, читала с открытым ртом. Очень нравится в этой книге, что там много исследований и автор не навязывает своего мнения, не навязывает конкретную диету, а просто говорит об проведённых исследований на ту или иную тему. К каждому типу питания подходит с разных сторон, говорит о плюсах и минусах и уже сам читатель может выбрать для себя тот тип питания, которое сам захочет.Никакой воды или лишней информации, все таким простым языком,…

Бас Каст, в след за Майклом Грегером, встретившись с бессилием медицины перед дряхлением и увяданием, пошел не к знахарке, а к исследованиям пищевых продуктов и ожирения, биохимии обмена веществ, диетологии, а также геронтологическим наукам. Проблема в том, что исследований в день выходит такое огромное количество, что ознакамливаются с ними только специалисты конкретной области, и то вскользь, что уж говорить о врачах, которые специализируются на своем направлении и обитают в информационном вакууме этих направлений, игнорируя все остальное от нехватки времени.

Бас Каст собирал, изучал, классифицировал, пробовал на себе, делал выводы. В результате нескольких лет работы над исследованиями и получилась данная книга. Так как сам автор не врач и не ученный, а просто человек, который…

Книга представляет собой действительно компас по здоровому питанию. Главы посвящены разбору пользы или вреда в пище отдельных ее составляющих: белков, углеводов, жиров. Вы не встретите тут конкретно расписанной диеты. Скорее это обзор существующих диет под призмой вышеупомянутой ценности состава еды. Практически все подкреплено научной составляющей, подача которой вряд-ли вызовет сильные затруднения в восприятии. Тут стоит отметить свежесть источников - почти все упоминаемые в книге исследования не старше десяти, а, во многих слушаниях - 5 лет, что делает всю научную информацию актуальной и на сегодняшний день.
Неужели книгу не за что поругать? Если заданносться целью то можно. Например, практическая часть относительно теоретической довольно скудная. Набор рекомендованных продуктов не…

Мною прочитано много книг о питании, а написано в сотни раз больше. При этом каждый автор предлагает свою методику питания, свои диеты, свои лайфхаки и версии правильной жизни, критикуя и отвергая иные точки зрения: кто-то топит за отказ от глютена, кто-то за отказ от молочки, кто-то за отказ от углеводов, кто-то за отказ от жиров, кто-то за веганство, кто-то за голодание и т.д..

Казалось бы, чем еще можно меня удивить по этому вопросу? Однако Басу Касту удалось. Даже не то что удивить, а удовлетворить и порадовать.

«Эта книга станет последней книгой о питании, которую вы прочтете, потому что другие вам не понадобятся» с - звучит самонадеянно, не так ли? Но к концу книги я таки согласилась с тем, что автор не обманул)

Казалось бы, автор мало что нового рассказал для меня (хотя прозвучал…

В книге есть она самая разумная мысль: "Все мы разные, поэтому единого рецепта, успешного для всех не может быть вообще". Все остальное, это личный опыт с включениями на ссылки на различные исследования. Исследования, кстати, весьма интересные. Автор их очень умело подбирает и использует в нужный момент для подтверждения своих слов. Не могу сказать, что узнала из этой книги что-то новое, так как прочитала некоторые из книг, на которые ссылается автор. Хотя его мнение тоже было интересным. Хотя бы потому, что, благодаря своей профессии научного журналиста, у него несравнимо больший багаж прочитанного в этой области. А значит мой выбор книг про питание можно считать удачным. Но, вместе с тем, я бы не рекомендовала читать эту книгу людям, которые ищут конкретное решение, так как автор…

Как-то так получилось, что я слушала подряд несколько книг примерно на одну тематику. И Компас питания оказался среди них. Узнать чего-то соверешнно нового я не ожидала, так тема эта давно исследована вдоль и поперек.Многие данные автор подкрепляет научными исследованиями, этих исследований в книге приведено так много, что мнение автора где-то теряется.Несомненнно это важная информация,и автор проделала огромный труд, собрав это все в своей книге, но простому читателю этого потока информации слишком много Очень хорошо объяснено, простым и доступным языком, принцип работы орагнизма. И простая, но правильная мысль о том что "Все мы разные, поэтому единого рецепта,успешного для всех быть не может". Для общего развития книга очень подходит для чтения.