Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии

Name: Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии
Rating: 4 (6 reviews)
Author: Сибил Капур
ISBN: 978-5-04-099152-5

Сибил Капур

1 рецензия

Все уведомления Рецензии Цитаты

Издания и произведения Пожаловаться

Кулинария

Кулинария — это создание блюд с помощью разных техник и ингредиентов. Вы можете решить, что ответ зависит от того, кто вы, где живете и что привыкли есть. Это так, но в основе наших предпочтений…

Развернуть

Серия:	Кулинария. Вилки против ножей
Издательство:	Эксмо, Бомбора

Лучшая рецензия на книгу

SulejmanIbragimov написал рецензию

Пожаловаться

Сибил Капур - Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии

22 декабря 2020 г. 00:05

581

Брал книгу в предвкушении что тут будет описаны базы сочетания различных вкусов и текстур. Но книга оказалась в основном с рецептами подобранные по своему вкусу. Плюс к этому главы разделены различными аспектами которые основаны на чистый замысел автора без научного подхода.