Молочные реки, кисельные берега: книга об успокаивающем воздействии рисовой каши, искусстве готовить чечевичную похлебку и превратностях любви
Штефан Пауль
| Издательство: | Издательство Ивана Лимбаха |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
18 марта 2024 г. 23:56
61
5 об основах жизни и других вещах
Было бы трудно сказать что это за книга: сборник рассказов или сборник рецептов? На самом деле - это книга о жизни, в которой всему есть место, как в похлёбке - и духовному, и телесному, и простому, и сложному, и грустному, и смешному... Каждый ингредиент в похлёбке важен. Эта книга - как идеальная похлёбка, где всё сбалансировано, всё в гармонии. И маленькие жизненные зарисовки о случайных людях (о, эта страсть подсматривать за другими, доставшаяся нам от обезьяньих предков - вся литература и кинематограф перед ней в неоплатном долгу), и рецепты, приведённые после каждого рассказа, словно продолжающие историю, сохраняющие настроение закончившегося эпизода, - всё это становится чем-то вроде медитации. Немного есть книг, позволяющих настолько отключиться от привычной суеты, как этот…
ISBN: 978-5-89059-347-4
Год издания: 2019
Язык: Русский
Мягкая обложка, 188 стр.
Возрастные ограничения: 16+
Рецензии
Всего 14
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
18 марта 2024 г. 23:56
61
5 об основах жизни и других вещах
Было бы трудно сказать что это за книга: сборник рассказов или сборник рецептов? На самом деле - это книга о жизни, в которой всему есть место, как в похлёбке - и духовному, и телесному, и простому, и сложному, и грустному, и смешному... Каждый ингредиент в похлёбке важен. Эта книга - как идеальная похлёбка, где всё сбалансировано, всё в гармонии. И маленькие жизненные зарисовки о случайных людях (о, эта страсть подсматривать за другими, доставшаяся нам от обезьяньих предков - вся литература и кинематограф перед ней в неоплатном долгу), и рецепты, приведённые после каждого рассказа, словно продолжающие историю, сохраняющие настроение закончившегося эпизода, - всё это становится чем-то вроде медитации. Немного есть книг, позволяющих настолько отключиться от привычной суеты, как этот…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
3 февраля 2024 г. 06:29
63
5 Гедонизм по-немецки
Гедонизм – слово, которое приводит меня в восторг. Люди, умеющие размеренно и неторопливо наслаждаться жизнью, выглядят в моих глазах царями земными. А какое наслаждение жизнью может быть без вкусной еды?
В этом сборнике Штефана Пауля каждая история строится вокруг одного блюда, а в конце, на цветных страницах, выписан его рецепт. Всë очень простое, но колоритное.
Интернациональное застолье, воспоминание из детства, зарисовки о вечерних сменах поваров или о гурьбе туристов в поисках трюфелей – каждая суета вокруг дивана тарелки будет выглядеть как часть фильма-пазла «Берлин, я люблю тебя» или как подсмотренная на узкой улочке сценка.
А перед вами, на маленьком ресторанном столике, вынесенном на свежий воздух – горячие слойки с козьим сыром, тазик простецкого капустного салата коул-слоу,…
Статьи о книге
Всего 1
Полина Рыжова: рецензия на книгу «Молочные реки, кисельные берега» Пауля Штефана
Критик: Полина Рыжова Рецензия на книгу Молочные реки, кисельные берега Оценка: * Кулинарная книга для тех, кто ненавидит кулинарные книги. 15 художественных зарисовок повара и фудблогера из Германии Пауля Штефана — на удивление органичное сочетание проникновенной прозы о жизни, смерти и любви с рецептами «Кол Слоу», слоек с козьим сыром, яичницы с трюфелями и тушеных говяжьих щечек. Книга не о еде, не вокруг еды, но рядом с едой, перекидывающая мостик между кулинарией и бытием. Каждый текст Пауля — ладно скроенная, поэтичная (в том числе благодаря таланту переводчицы Зборовской) история, рассказанная о разных людях в разных…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
