Моя оценка

Удивительно на первый взгляд, но лапша — это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать — макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого кулинарного феномена. Начав со своей родины — Китая, она совершила кругосветное путешествие, которое из обычного исследования переросло в намного большее.

Получить эту книгу или продать свою

Перейти
  • Содержание
  • Дополнительная информация об издании

    ISBN: 978-5-699-75150-1

    Год издания: 2018

    Язык: Русский

    Твердый переплет, 432 стр.

  • Жанры

Лучшая рецензия

Смотреть 2
hippified

458

Неожиданно захватывающий путь у лапши получился. Во многом благодаря тому, что книга представляет собой полномасштабный микс жанров, при этом изготовленный по принципу "смешать, но не взбалтывать". Гармонично и искренне. Во-первых, путевые заметки: насыщенная событиями, образами и описательной частью поездка за лапшой фактически по Великому шёлковому пути из Пекина через Среднюю Азию в Европу. От забитого смогом неба Пекина до горячего воздуха Урумчи, от советских типовых бетонных коробок Киргизии до узких итальянских улочек. И везде - живописные впечатления, имеющие своё развитие.

Во-вторых, это кулинарная книга, но динамичная, живущая собственной жизнью, где рецепты, пищевые традиции и предпочтения передаются через культуру, общение с "аборигенами" на всём протяжении дороги и яркие…

Читать полностью

Лучшая подборка

Смотреть 9
russischergeist

russischergeist

обновлено 3 года назадПодборки

5253K

Николай Шпанов - Повести об удачах великих неудачниковантология - Папа сожрал меня, мать извела меня (сборник)Михаил Костин, Алексей Гравицкий - Земля–Паладос
Просматривая новые поступления на сами-знаете-каком сайте часто встречаются интересные книги, абсолютно новые книги из анонсов или книги, которые было бы интересно прочитать. Данная подборка позволит возвращаться к списку этих книг снова и снова. Подборка обновляется с 23 февраля 2014 года. Будем рады, если рассылка…

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».

Новинки

Смотреть 460

Популярные книги

Смотреть 1035