Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях

Моя первая книга в этом направлении была "Записки отельера". Она была такой яркой и интересной, что увидев "Отели и их секреты", решила продолжить свое погружение в мир отелей и тайн.

Но вы не представляете как я разочарована. Вим не отельер, а просто сборщик информации от разных людей. Книга построена так: Имя: краткая фраза или непонятный ход мыслей на отведенную тему.
При всем при этом я особо каких то интересных историй не увидела. Мне было безумно скучно и монотонно. Возможно проблема в переводе, но сам слог автора скучный. Хотя он просто записал слова своих оопонентов.

Повторюсь, секретами тут и не пахнет, обыденные жалобы на гостей, налоговые и прочие проверки. Или в названии темы интересная тема и тебя зацепило название. Дальше в тексте "Ну да, было дело" и ВСЕ!! Никаких…

Человек путешествует всегда, начиная с пещерного века, продолжая в Средневековье и не переставая сейчас, а в наше суматошное время тем паче. Существование путешественников предполагает наличие во всех государствах специальной системы приема гостей, в наше время это гостиницы, кемпинги, хостелы и отели. Вот этой индустрии посвящена книга В. Дэгравэ «Отели и их секреты».

Владелец отеля в Бельгии Вим Дэгравэ отправился в путешествие по отелям разных стран, дабы узнать, как же они справляются с этой тяжёлой ношей – содержать отель. Книга, по сути, – сборник высказываний разных отельеров, которые либо до сих пор в «теме», либо давно отошли от дел. В книге есть и смешное, и грустное, и мрачное, но в любом случае, я поняла – это очень, очень сложно, трудоёмко, финансово затратно, небезопасно, а…

После книг Артура Хейли, где автор знакомил нас с изнанкой и закулисьем разнообразных предприятий и заведений, ты, начинаешь замечать то, что обычно скрывается от глаз посетителей. И книги, где идет знакомством с «внутренней кухней» мне всегда были интересны.⠀Поэтому, когда на полке книжного увидела книгу «Отели и их секреты», то решила ее прочесть. Эта книга, не художественное произведение, не роман и не детектив, это такой сборник историй тех людей, кто так или иначе причастен к гостиничному миру.⠀Автор книги, Вим Дэгравэ, отправился по отелям с мировым именем, чтобы разузнать о тайнах и поведать их в своей книге. Он обращался к действующим и бывшим владельцам гостиниц, горничным, администраторам, барменам, поставщикам и т.д., чтобы выведать тёмные, подозрительные и вопиющие случаи,…

Когда-то я почти три года проработала в отеле (достаточно большом) старшей смены на рецепшне. И это было довольно сложно. Моя рабочая смена длилась ровно 24 часа (на сон и прочий отдых полагалось не более 2-3 часов и это отсутствие на рабочем месте за сутки) +1,5-2 часа на разбор полетов после смены. А если учесть, что путь от дома до работы и обратно занимал ещё 4-5 часов, вы поймете, почему я не выдержала дольше. Но знаете когда я точно поняла, что мне надо просто убегать с этой работы? Когда я осязаемо почувствовала, что я просто стала ненавидеть людей. Всех. Бесконтрольно и страшно. Человек только открывает дверь в отель, а его уже ненавижу. Я "понимаю", что сейчас он скажет или сделает гадость, а я даже ответить не могу, потому как на работе. Я даже от хамства не защищена,…

Наверное, многие сравнивают книгу с Отелем Артура Хейли, что делать точно не рекомендую. Хотя бы потому, что нужно различать нон-фикшн от художественной литературы.

Прочитала книгу с удовольствием, в некоторых местах долго смеялась (например, когда африканец заглушал уличный шум). Книга понравилась правдивостью и реальными историями, рассказанными работниками реальных отелей. Все мы часто путешествуем и всегда стоим с другой стороны стойки регистрации. О многих вещах даже не догадываемся! Определённо стоит прочитать всем, чтобы люди относились к обслуживающему персоналу снисходительно!

Долго искала и хотела прочесть. Люблю отели и путешествия. Но Юнис Теймурханлы пишет об отелях лучше...

Эту книгу я взял в медовый месяц и она, в принципе, не плохо мне зашла. Составлена на манер сборника, но выглядит это следующим образом: автором задаётся ситуация, которую он ставит в название главы и уже ниже выставляет цитаты отельеров, барменов, уборщиц, иногда посетителей отелей, которые относятся с ситуации в вышеупомянутой главе, которых насчитывается 13. Кстати, число, которое не любят в отелях, вы наверняка слышали, что некоторые отели не имеют тринадцатого номера, или тринадцатого этажа, я не знаю что не так с этим числом, ведь 13 - моё любимое число и я знаю людей, у которых любимым числом также является 13. Как в последнее время со мной часто происходит, я было подумал, раз книга входит в серию "True story" значит она о путешествиях или хотя бы одном путешествии и написана от…

Увидела в библиотеке в новинках книгу про отели и вспомнила, как я несколько лет назад помогала своей маме в одно мини-отеле (хостеле) у одних наших знакомых: убирала в ванной, гладила постельное бельё, помогала с рекламой сайта хостела. Казалось бы, этот период в моей жизни давно остался позади, но, тем не менее, стоило мне увидеть книгу Вима Дэгравэ «Отели и их секреты: управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях», как на меня нахлынули воспоминания, — то светлые и радостные, то печальные, — и я поняла, что не могу не прочитать данную книгу, не могу не открыть пошире дверь в мир, который мне немного знаком!

Вошла в открытую дверь и понимаю, что взгляд из русского хостела отличается от западного видения мира: и психология другая, и отели другие, и сайты по брониванию…

«Отели и их секреты» привлекли мое внимание на библиотечной книжной полке в разделе «Новые поступления». Что, на самом деле, странно, ибо книжечка очень тонкая, а обложка сероватая и непримечательная. Но книга звала меня, а я на ее зов откликнулась. В свои годы я, к сожалению, еще не нашла своего призвания и, вертя в руках книжку, я первым делом подумала: «А может гостиничный бизнес? Вот эта книга и поможет мне определиться». Но в общем и целом, кто не любит раскрывать тайные замки и узнавать обо всех грязных подробностях той или иной деятельности? Согласитесь, есть в этом что-то, какое-то темное наслаждение. Тем более что в аннотации нам обещают истории работников самых известных отелей мира. Автор начинает с предыстории, рассказывает о первых отелях, о лучших отелях, о самых…