Ключ к виноградникам: Путешествие в страну вин, о-де-ви и ликеров Франции
Раз уж вино производят, выдерживают и продают, а тем более, раз уж его не только пьют, но и побуждают пить, значит совершенно…
| Издательство: | Sopexa |
Лучшая подборка с книгой
1. История виноградника и вина во Франции .. 4
2. Шампань .. 6
3. Сорта винограда .. 10
4. Эльзас .. 14
5. Свойства почвы .. 18
6. Климат .. 20
7. Божоле .. 22
8. Времена года для виноградника и для винограда .. 26
9. Бордо .. 30
10. Виноделие .. 38
11. Бургундия .. 44
12. Бочка .. 50
13. Выдерживание вина .. 52
14. Юра-Савойя .. 54
15. Категории вин .. 58
16. Как читать этикетку .. 60
17. Лангедок-Руссийон .. 62
18. Хранение вина .. 68
19. Винный погреб .. 70
20. Прованс и Корсика .. 72
21. Дегустация .. 76
22. Юго-Запад .. 80
23. Подача вина .. 86
24. Долина Луары .. 90
25. Какое вино предпочесть? .. 96
26. Долина Роны .. 98
27. История о-де-ви (крепких спиртных напитков) .. 104
28. Арманьяк .. 106
29. Ликерные вина .. 110
30. Коньяк .. 112
31. Ликеры .. 116
32. Кальвадос .. 118
33. Другие о-де-ви .. 122
ISBN: 2-907504-06-1
Год издания: 1996
Язык: Русский
Вес 425 г.; твёрдый тонкий переплёт, листы глянцевые, сшиты проволочной пружиной; т*ш*в: 17*185*236 мм; 124 стр.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
