У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Адам Роджерс
| Издательство: | Олимп-Бизнес |
Лучшая рецензия на книгу
8 мая 2021 г. 12:19
87
5
А вы в курсе, как с точки зрения биологии и химии происходит брожение? А о том, что 23% людей вообще не страдают похмельем, причем не потому что не пьют алкоголь, а вот просто не страдают и все. Или о том, что дистилляцию начали применять около 2000 лет назад? Все это, и многое другое, можно почерпнуть из книги Адама Роджерса "У барной стойки. Алкоголь как наука и как искусство". Много интересных фактов об истории алкогольных напитков, масса химии и биологии, вообще куча всего интересного. И еще похмелью посвящена целая глава. Мне очень понравилась, читается достаточно легко, специальные знания не требуются. Ну и теперь мне ясно, что про алкоголь можно писать не только красивые книжки с картинками, но и просто научно-популярные книги.
ISBN: 978-5-9693-0369-0
Год издания: 2017
Язык: Русский
Твердый переплет, суперобложка, 352стр.
Тираж: 3000
Формат: 70x100/16
Рецензии
Всего 18 мая 2021 г. 12:19
87
5
А вы в курсе, как с точки зрения биологии и химии происходит брожение? А о том, что 23% людей вообще не страдают похмельем, причем не потому что не пьют алкоголь, а вот просто не страдают и все. Или о том, что дистилляцию начали применять около 2000 лет назад? Все это, и многое другое, можно почерпнуть из книги Адама Роджерса "У барной стойки. Алкоголь как наука и как искусство". Много интересных фактов об истории алкогольных напитков, масса химии и биологии, вообще куча всего интересного. И еще похмелью посвящена целая глава. Мне очень понравилась, читается достаточно легко, специальные знания не требуются. Ну и теперь мне ясно, что про алкоголь можно писать не только красивые книжки с картинками, но и просто научно-популярные книги.
Цитаты
Всего 2
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
