Разделка мяса в России и странах Европейского союза
Александр Смирнов
Значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из стран Европейского союза. В данном издании приведены требования к разделке туш в Германии, Франции и России, изображения и описания…
Развернуть
Получить эту книгу или продать свою
Перейти| Издательство: | Гиорд |
ISBN: 978-5-98879-170-6
Год издания: 2014
Язык: Русский
Мягкая обложка, 136 стр.
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x90/8 (220х290 мм)
Жанры: Пищевая промышленность
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
