Кулинарная книга каннибала

Не припомню, чтобы мне приходилось писать это хоть в одной рецензии из более чем 800, но в этой напишу. Так вот…

Господи, до чего же СКУЧНО! Только погодите, не убегайте, дайте объясниться.

Сюжет у книги достаточно интригующий. Цезарь Ламброзо попробовал человеческое мясо в семь месяцев, такой вот необычный мальчуган, и произошло это в знаковом месте – ресторане «Альмасен», некогда созданном легендарными братьями-близнецами Лучано и Людовико Калиостро. Они в свое время потрясли всех своими кулинарными произведениями и даже оставили поваренную книгу, да только не каждому было под силу прочитать ее, не говоря уже о том, чтобы готовить по ней. Однажды Цезарь вернется сюда, найдет книгу и вместе с ней обретет свое призвание. Во многих смыслах.

Как такой сюжет можно вкатать в совершенно…

На мой взгляд, книга не так плоха, как ее оценка здесь. Мне "Кулинарная книга каннибала" отчасти напомнила "100 лет одиночества" Маркеса (как ни странно): разные поколения одной семьи, сложно уловить кто кому мама, дядя, сын, дед (спасибо, хоть имена разные); непростые, скажем так, отношения между родственниками; превратности судьбы в виде головокружительных взлетов и трагических падений; а также атмосфера Латинской Америки. В книге много описаний блюд национальной кухни, различных рецептов (что, на мой взгляд, придает ей "изюминку"), ведь практически все герои так или иначе связаны с гастрономией - события разворачиваются вокруг семейной таверны Альмасен Буэнос-Айрес. Книга больше похожа на хронику, герои описаны довольно поверхностно, но это скорее особенность произведения, а не…

Что вы представляете первым делом при прочтении аннотации данной книги? Наверняка уже представляете себе ужасные картинки, где во всех подробностях на протяжении всех 224 страниц, главный герой (герои) старательно разделывает человеческие тушки, готовит из них всякую всячину, а потом с удовольствием ее ест и еще и непосвященным предлагает? (И наверное решаете отложить ее на неопределенный срок, а то и вовсе не читать?) На самом же деле это всего лишь история одной семьи, нескольких ее поколений и история созданного ими ресторана "Альмасен Буэнос-Айрес", который благодаря несменному мастерству нескольких поколений был известен своей отменной кухней. В этой книге чудесным образом сплелись история одной семьи, история Аргентины и мира, приправленные время от времени описаниями изысканных…

Рассчитывал на кровавую бойню, которую устроит умный, расчётливый псих с неординарным вкусовым пристрастием, который умело заметает следы и лихо обводит правосудие вокруг пальца, а на деле...бесчисленная тирада дальних родственников маньяка, несколько рецептов с повторяющимися ингредиентами и конец, который не очень-то задел за живое, поскольку с подобной 'саморасправой' многие знакомы. Советую исключительно для коллекции, не более того.

Получить историю про аргентинского Суини Тодда, когда просила совета почитать что-нибудь миленькое? Да, я удивилась. Название книги соответствует содержанию, хотя надеялась на обратное. Конечно, с исполнением книги какая-то невнятица. Мешанина из исторических реалий Аргентины за прошлый век, обозрения судеб полутора десятка персонажей, владевших таверной в курортном городке, названий блюд с перечислением ингредиентов в напыщенной манере гурмана-хроникера, и в качестве апогея - народившийся мутант, завершивший славную историю фамилии не впечатлившей крипотой. Может быть, для всего этого было выделено маловато места в тексте, или автору не достало мастерства, чтобы живописать все более выпукло, - ну и слава богу, потому что в равной мере, как кулинарные изыски не вызвали особого аппетита,…

Эта книга – идеальный пример того, что над названием автору следует очень тщательно работать прежде, чем давать книгу издателю. Пару страничек о каннибализме тут действительно есть, но они с легкостью теряются в невероятных рецептах самых изысканных блюд из птицы и морепродуктов, а также утонченных десертов. Процесс чтения превращается в борьбу с голодом и желанием научиться готовить, как легендарные кулинары-герои произведения. При этом невольно задаешься вопросом: неужели все повара такие, так чувствуют разные ингредиенты и тонко разбираются в разных вкусовых качествах продукта! И еда уже перестает быть обычной едой =) А вообще книга не сколько о поварах, рецептах или каннибалах, сколько о истории одной таверны, о том как и чем она жила, как она притягивала к себе разных людей, как они…

Читая данную книгу, вспомнились мне студенческие будни, а именно написание всевозможных курсовых работ, как же я не любила, когда было четко задано количество страниц. Вот взял ты казалось бы интересную тему, вроде как даже есть что сказать и предложить мероприятия по совершенствованию, но тебе говорят: "и чтоб не меньше N страниц" - тут приходит уныние... И понеслась душа в рай: вода переливается из пустого в порожнее, начинаются упоминания галопирующей инфляции в Конго (галопирующая инфляция - как красиво звучит, да и кто вспомнит, что там в том Конго было, экзотика опять же), тяготы быта простого русского народа при очередной царской реформе (ну упоминание истории и рассказ о тяготах, всегда в цене), куча фамилий широко известных в узких кругах специалистов (ну надо же показать, что…

Очень много рецептов, очень мало каннибала. Много про тиранию и кулинарию. Хотя написано круто. С "Парфюмером", возможно, есть точки сходства, но речь совсем не о подражании Зюскинду. Хотя финал отдаёт заимствованием, ну да ладно. Девиаций там море: и каннибализм, и инцест, и убийство, но как-то не особенно мрачно. Цезарь Ломброзо - это, конечно, не Ганнибал Лектор, хоть и гурман-каннибал. Сложно оценить, не то, чтобы понравилось, но и не откровенная муть. Стиль хорош, содержание не очень, как-то так.

Потрясающая по своей пустоте книжонка, которую я разбил бы на две неравные части.

Начнем с того, что если Вы берете книгу исключительно из-за названия, то запаситесь терпением, интересующие Вас события начинаются примерно со 172 страницы (всего их в книге 252) т.е. сначала нужно осилить то, что Вам вероятно и не интересно.

И так, первые 2/3 книги. Их вполне можно заменить вот чем: в одну руку берете псевдоисторическую книгу (желательно с ужасами диктатуры/режимов/и всем таким прочим), в другую книгу с рецептами. Читаете пару страниц из первой книги и дополняете кулинарным рецептом (а вернее способом приготовления, сухие цифры граммов, температур и минут не понадобятся). Ну и еще [опционально], можно взять какую нибудь из книг Кинга, про "предмет" убийцу (в этой книге роль "предмета" играет…

Есть еще одна вещь, которая окончательно убедила меня в покупке книги, написана сзади – «Именно таким мог бы получится «Парфюмер», если бы Патрик Зюскинд жил в Южной Америке и увлекался не бесплотными запахами, а высокой кухней». И вот вам мой вывод – глупо было сравнивать эти две книги. Если Зюскиндом я зачитывалась и очень долго «переваривала» его книгу, то здесь не было ничего подобного. И если Бальмаседа списал концовку из «Парфюмера», лишь изменив несколько деталей – это ничего не доказывает. Тем не менее, у автора красивый слог. Стиль книги – под старину. Я уже как-то пыталась объяснить это мое определение. Я имею в виду, что так писали в прошлом веке, рассказывая об история, произошедших во Франции или Англии, XVII– XVIII веков. Все идет волшебно, до тех пор, пока повествование…