lana_km

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

3 декабря 2022 г. 14:56

159

4

В очередной раз убедилась, что жить сто или даже семьдесят лет назад мне бы не хотелось. Дело не только в отсутствии современных бытовых приборов, что само по себе немало, а в отношении ко многим вещам, к примеру к приготовлению и потреблению пищи.

У Маргарет, прабабушки Элизабет Гилберт, был очень гостеприимный муж. Когда супруги, затянув пояса, сняли домик у моря, чтобы подлечить летей, он каждые выходные притаскивал парочку гостей, которых нужно было кормить. Чтобы не стоять у плиты все выходные, Маргарет распределяла приготовление на этапы, которые выполняла в течение недели. Представляете, сколько ели в то время? Я бы умерла от обжорства! Рецепт для кексов, к примеру, рассчитан на 8 форм для хлеба. Кексы следует убрать на 2 месяца (!) и раз в две недели сбрызгивать алкоголем и…

Развернуть

25 ноября 2021 г. 02:15

289

3 рецензия

Текст книги хорошо структурирован, разбит на главы, которые отдельно представляют собой истории, в перемешку с рецептами.
В начале книги приводится перевод фунтов, пинт и прочих мер, в привычные для нас граммы/килограммы. Далее автор описывает свою семью, прабабушку Поттер Маргарет Ярдли, которую все называли Джима. В дальнейшем вся книга пишется от лица Прабабушки. Мы читаем не кулинарную книгу,а как бы знакомимся с личным дневником, в котором вставлены кулинарные рецепты.
В книге читатель найдёт много советов, о том как, экономить время на приготовления; как занять детей, пока сама занята готовкой; как послать вкусный привет друзьям в больницу; чем вкусным порадовать ребёнка и многое другое. Книга поднимает настроение и даёт возможность расслабиться во время чтения. 

Развернуть
keep-a-book

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

11 ноября 2021 г. 22:15

209

5 Главное - следовать рецепту

Место действия: США

Время действия: первая половина 20 века

Сюжет: Элизабет Гилберт переиздает кулинарную книгу своей прабабушки, но ни прабабушка, ни ее книга не вписываются в каноны жанра. Рецепты перетасованы с жизненными историями и советами прабабушки Маргарет, которая вызывает восхищение и век спустя.

Мои впечатления от книги: Я в полном восторге, хоть и кулинаром меня назвать нельзя. Для меня эта книга как учебник для волшебников, а прабабушка Маргарет - главная ведьма. Рецептов тут много, и, я уверена, что хорошая хозяйка найдет их полезными, хоть они и из серии "чтобы приготовить жаркое, пойдите в кладовку и возьмите вяленую ногу молодого барашка", но рецепты в этой книге точно не главное. А главное тут - жизнь и мудрые советы прабабушки Элизабет Гилберт, а еще ее чувство юмора.…

Развернуть

1 октября 2021 г. 19:36

159

0 Сельдерей

Ожидала я большего, вставок про жизнь и быт было не так и много. Рецепты не пригодны для нашей страны уж точно. Мидии у нас только богатый себе может позволить, потроха я не ем и аж вызывало неприязнь читать рецепты с ними. Скорее это справочник рецептов тех времён, кто любит ностальгировать и мечтать о США

5 февраля 2021 г. 06:33

289

4 Очень милая книга

Эта книга - не только сборник рецептов, как можно подумать, а скорее бытовой роман. Написан приятным, лёгким языком ,что я особенно люблю у Гилберт, чувствуется большое жизнелюбие и мягкий юмор автора. Очень интересно читать, какой была жизнь обычных домохозяек в середине века, какие были продукты. А большинство приведённых рецептов вполне доступны, и их можно повторить дома. Автор приводит меню комплексных обедов, а попутно объясняет ,как можно сэкономить, как на следующий день из одного блюда сделать другое и т.п. Также попадаются жизненные советы, а не только кулинарные. Всегда приятно взять эту книгу, открыть на любой странице - и точно не будешь разочарована - либо интересный рецепт, либо интересная история.

Helena1996

Эксперт

кто? я? если только по аморфности и рефлексии )))

1 октября 2020 г. 22:27

381

4.5

Ну не знаю, что я ждала от этой книги, но точно не поваренной книги. Мне представлялась история жизни, любви, семейная история, из которой автор будет периодически выныривать в кулинарные рецепты, или даже немного похожей на Лауру Эскивель и ее "Шоколад..." К счастью, я обманулась, хотя, что значит - к счастью? Наверно, в том формате, в котором написана книга - а она оказалась оборотной стороной тому, чего я ожидала - и заключалась именно та изюминка, благодаря которой книга и воспринималась не просто как сборник кулинарных рецептов. Автор, вернее, авторы, выныривая периодически из кулинарных рецептов, мимоходом рассказывали, как они принимали гостей, Джима делилась секретами и не только по превращению кулинарных рецептов в шедевр, извлекала из глубин своей памяти какие-то тонкости по…

Развернуть
Risha30

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

8 ноября 2019 г. 23:12

548

5

Теплее книги я давно не читала) В моей читальной истории она может сравниться только с «Синей спальней» Не по содержанию — по атмосфере и ощущениям, которые возникали при чтении.

Да, это кулинарная книга. И это важно понимать и не ждать художественного произведения (как я в начале чтения). Но она живая, милая, не в смысле мимими, который сейчас часто вкладывают в слово «малая», а в самом простом смысле — милая — простая, теплая, обнимающая.

Да, краткое жизнеописание жизни прабабушки в предисловии не очень вяжется с текстом самой прабабушки. Но она же писала не про свою тяжелую/веселую/какую-то ни было жизнь. Она пишет кулинарную книгу. И, как все, что делается с любовью, от души и с удовольствием — пишет чуть скомкано, местами витиевато, а местами простовато и даже скучновато. Но все…

Развернуть

30 мая 2017 г. 13:04

913

0 Воспоминания о бабушке и семейных ценностях

Биографии и кулинарные книги мои две страсти, когда эти два жанра переплетаются в одной книге - это любовь.

Всемирно известная писательница Элизабет Гилберт (автор "Ешь, молись, люби") разбирала чердак и наткнулась на кулинарную книгу своей прабабушки, вспомнила все семейные рецепты и решила издать книгу от ее имени со своими вставками

Прабабушка жила очень давно и многих гаджетов, облегчающих готовку в наше время просто не было. Но была именно та атмосфера, которую сейчас все пытаются воссоздать: уют, любовь и страсть к приготовлению блюд

Книга полна полезных советов, которые пригодятся и в наше время: как сэкономить время на приготовлении шикарных воскресных обедах и не устать, как приготовить несколько блюд своими руками и успевать общаться с гостями

Очень теплая и добрая книга, полная…

Развернуть
I_Raksha

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

6 августа 2016 г. 20:46

754

3

Как кулинарная книга - бесполезно. Рецепты специфично подстроены под ассортимент США 30-50ых годов, и кто бы знал, что в их консервных банках в то время бултыхалось... Ну, это не считая того, что переводчики, как и в большинстве случаев, решили не утруждаться и в очередной раз не переводить нормально все фунты, унции и градусы по фарингейту. Действительно, зачем бы? Как автобиография - бесполезно. Беспечная, беззаботная, порхающая бабочкой между вечеринками и пляжными домиками автор на страницах своей книги никак не вяжется с кратким описанием любящей правнучки в предисловии (несчастна в личной жизни, проблемы с алкоголем). Как справочник для этнографических исследований...с натяжкой пойдет. С большой натяжкой. Ибо все-таки большая часть Америки тогда питалась совсем по другому, мыслила…

Развернуть

Напишите рецензию!

Текст вашей рецензии...

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 732

Новинки книг

Всего 241