Живое питание по методу доктора Эрета

Наконец-то я прозрела! Дело в том, что чисто интуитивно несколько раз за свою жизнь подходила к тому питанию, которое пропагандирует Арнольд Эрет в своей книге. А потом опять возвращалась к обычной, цивилизованной пище. Отчасти потому, что считала, что уже выздоровела, и теперь мне всё можно. Отчасти потому, что жила в социуме и не могла быть свободна от его парадигм... — отзыв читателя

...я заинтересовалась этой книгой только тогда, когда на форуме увидела ремарку, что она, на самом деле, о плавном переходе на сыроедение. На тот момент я уже 2 недели была на сырых фруктах и овощах и очень беспокоилась о предстоящем неминуемом кризе. В глубине души я понимала, что это не есть правильно и не полезно для организма (а вдруг мусора я за 34 года собрала в себе столько, что мой организм не…

Как была официальная медицина сто лет назад ориентирована лишь на избавление больного от симптомов болезни, так и сейчас система здравоохранения борется лишь с последствиями неправильного образа жизни у абсолютного большинства населения планеты. У каждого свой запас прочности, но, в итоге, порочный путь, именуемый среднестатистической жизнью и складывающийся из таких негативных факторов как потребление большого количества вредной еды, проживание в экологически неблагополучных районах, постоянные стрессы на работе и в личной жизни и т.д., годам к сорока плавно приводит человека в ряды постоянных посетителей поликлиник и больниц. Увы, но современная медицина не заточена под то, чтобы исцелять человека. Убрать на время симптоматику - это да. И чем больше денег у пациента, тем качественнее…

"Существует только одна болезнь, и ее причина кроется в питании" Первая половина книги - одна вода и восхваление своего метода. Очень не понравилось его мнение о вегетарианстве (и тем более о сыроедении), что уж лучше съесть кусок мяса, чем перенасыщать организм питательными веществами при увеличенном употреблении фруктов. Но он ж профессор, ему ж виднее. Напрочь разносит теории белка, обмена веществ, а также критически осуждает другие популярные системы питания. Очень удивило предложение пропустить завтрак и есть, в отличие от частых приемах пищи на сыроедении, не более двух раз в день, ведь все мы привыкли, что завтрак съешь сам!

Однако, содержание второй половины книги просто зачаровывает. Здесь не только приводятся кулинарные рецепты приготовления блюд на бесслизистой диете и…

Это псевдонаучная книга с устаревшей теорией. Автор не приводит научно доказанных фактов и опытов. Книга рассказывает о теоризированной методике первой половины 20 века, которая устарела. Процитирую одну из рецензий: "Она не научная, а скорее имеет эмоциональный характер, критикующий ошибки медицины и не имеют основных фактических доказательств. Одним из аргументов автора является, например, деятельность Терезы Нойман, исцелявшей с помощью голодания слепоту и паралич."

Из плюсов отмечу, что есть обычные веганские рецепты.