Отель, портье и три ноги под кроватью

Яков Томский

Лучшая рецензия на книгу

slypkan написала рецензию

Пожаловаться

Яков Томский - Отель, портье и три ноги под кроватью

5 мая 2016 г. 15:02

429

4

Ироничная автобиография служащего отдела регистрации.

Америка делится на 2 части: богатых и их слуг. И первые, и вторые работают на износ, только обеспечивают этим разный уровень жизненных благ. Маркс писал о человеке как придатке машины в капиталистическом производстве, в отельном бизнесе - аналогичная ситуация.

"За три месяца на руководящей должности я работал не меньше одиннадцати часов за смену. Я никогда не был дома. Никуда не ходил. Только на работу или с работы. Или спал все выходные напролет, не в силах заставить себя встать".

Мы встречаем описание 3-х видов менеджмента: а) С человеческим лицом Уважение и к клиентам, и к персоналу. В доброжелательном и гостеприимном Новом Орлеане портье предстает еще невинным Адамом в гостиничном сервисе, желающим искренне угодить гостям и по…

Развернуть

Рецензии

Всего 2

slypkan написала рецензию

Пожаловаться

5 мая 2016 г. 15:02

429

4

Ироничная автобиография служащего отдела регистрации.

"За три месяца на руководящей должности я работал не меньше одиннадцати часов за смену. Я никогда не был дома. Никуда не ходил. Только на работу или с работы. Или спал все выходные напролет, не в силах заставить себя встать".

Развернуть

lustdevildoll написала рецензию

Эксперт

Провайдер альтернативной духовности

Пожаловаться

1 августа 2014 г. 09:32

291

4

Очень интересный инсайд в американский гостиничный бизнес - главный герой, Том Джейкобс, больше десяти лет работал сотрудником рецепции в отелях Нового Орлеана и Нью-Йорка. Начинал он посыльным, и в итоге дорос до старшего администратора, и в его историях есть много ценных советов для путешественников, ну и, безусловно, юмора и гостиничной подноготной. Сколько давать чаевых? Как выпросить бонусов? Как не платить за минибар и платные каналы? Как сделать так, чтобы сотрудники гостиницы не плевали тебе в чай, не дали номер с видом на свалку, а обслуживали как дорогого гостя? Непременно попытаюсь воспользоваться его советами. Минус за перевод - иногда бывало, что переводчик путается в именах и названиях и неверно понимает реалии.