Отзывы о книге Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

узкоспециализированная работа для управленцев в сыере общепита. Мне показалась не слишком интересной , из-за большого рабочего опыта ,но неплохо было в чем то найти подтверждения правильности своей работы , а где то бонально повторить материал. К содалению чувствуется что книга немного устарела ,но такое наше время ,стремительного усовершенствования и изменения окружающей среды.