Школа основных ингредиентов
Эрика Бауэрмайстер
| Серия: | Мировой бестселлер |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
6 октября 2021 г. 08:09
145
2 Увы
Не захватило. Не представляю себе картофельное пюре, которое делают миксером. Получится клейстер, а не пюре. И все, доверие автору испарилось. К тому же маловато контекста или он очень схематичен. Много слащавого и почти пафосного. Я не против, но это должно на чем-то "держаться", а оно не держится. Жаль, тема отличная. Наверняка найдутся те, кому понравится, жаль, что не мне. Всем добра.
ISBN: 978-5-699-60984-0
Год издания: 2012
Язык: Русский
Твердый переплет, 288 стр.
Тираж: 3100 экз.
Формат: 80x100/32 (120x195 мм)
Рецензии
Всего 66 октября 2021 г. 08:09
145
2 Увы
Не захватило. Не представляю себе картофельное пюре, которое делают миксером. Получится клейстер, а не пюре. И все, доверие автору испарилось. К тому же маловато контекста или он очень схематичен. Много слащавого и почти пафосного. Я не против, но это должно на чем-то "держаться", а оно не держится. Жаль, тема отличная. Наверняка найдутся те, кому понравится, жаль, что не мне. Всем добра.
26 декабря 2017 г. 11:18
518
5 После этой книги я пошла на кулинарный мастер-класс
Не ищите в этой книге каких-то откровений и высокую художественную ценность. Это произведение для ограниченного круга - о, нет, не потому, что она такая вся из себя, а потому, что не всякий читатель - фанат кулинарии, не всякий готов к медленному повествованию с практически нулевым развитием (действительно, действий там много только на кухне). Это книга о наслаждении готовкой, о том, как совместное действие объединяет. Отдельно выделю огромное количество моментов с запахами и рассказами о пряностях и ингредиентах. Такой противовес началу книги Парфюмер. Здесь все пахнет так, что уходить не хочется. Кому-то покажется слишком много еды, но на мой скромный взгляд, все там в меру, без перебарщивания (я тут 2 страницы Сахарной королевы, вроде так называется, осилила, вот где перебор на все…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
