3,6

Моя оценка

Огюст Эскофье был истинным французом, поэтому он превратил кухню в мастерскую художника, вдохнул в поварское дело поэзию и страсть. "Совершенство вкуса" — вот та вершина, которую он смог покорить,…
Развернуть
Серия: Мировой бестселлер от Эксмо
Издательство: Эксмо, Домино

Лучшая рецензия на книгу

26 января 2024 г. 13:38

30

3.5

Странноватая книга о знаменитом кулинаре, его знаменитой любовнице и не знаменитой жене. Книга во всем немного чересчур: чересчур поэтичное отношение к еде, чересчур раздутые страсти и эмоции («ощущая во рту вкус рагу с лангустинами, словно чувствовала на своем бедре ласковую руку мужа»), чересчур избыточный и романтизированный язык, чересчур неоправданное увлечение автора средствами выразительности («в рубиновых лунных лучах его слезы выглядели как темные драгоценные камешки»), чересчур нелепые диалоги и вообще многие фразы типа «мадам не умеет хранить секреты, вот почему она поэтесса». Итог этих «чересчур» - станиславское «Не верю», и безнадежная нелепость персонажей. Пример: Месье Эскофье «учит» девушку, не умеющую готовить и простые блюда (да что там готовить?! вот слова самого шефа…

Развернуть

ISBN: 978-5-699-59461-0

Год издания: 2012

Язык: Русский

Твердый переплет, 544 стр.
Тираж: 8 100 экз.
Формат: 80x100/32 (120x195 мм)

Возрастные ограничения: 16+

Рецензии

Всего 24

26 января 2024 г. 13:38

30

3.5

Странноватая книга о знаменитом кулинаре, его знаменитой любовнице и не знаменитой жене. Книга во всем немного чересчур: чересчур поэтичное отношение к еде, чересчур раздутые страсти и эмоции («ощущая во рту вкус рагу с лангустинами, словно чувствовала на своем бедре ласковую руку мужа»), чересчур избыточный и романтизированный язык, чересчур неоправданное увлечение автора средствами выразительности («в рубиновых лунных лучах его слезы выглядели как темные драгоценные камешки»), чересчур нелепые диалоги и вообще многие фразы типа «мадам не умеет хранить секреты, вот почему она поэтесса». Итог этих «чересчур» - станиславское «Не верю», и безнадежная нелепость персонажей. Пример: Месье Эскофье «учит» девушку, не умеющую готовить и простые блюда (да что там готовить?! вот слова самого шефа…

Развернуть

31 декабря 2023 г. 18:51

45

2

Книга скучная и совершенно неинтересная. Больше никогда не притронусь к данному автору. Книга повествует о жизни талантливого шеф повара, который добился всего, у его ресторанов куча мишленовсих зв5зд, у него куча поклонников и его везде признают. Он, как богатый человек, изменяет своей жене, не считаясь с е5 чувствами, выйти за молодую девушки и заковать её в жизненные оковы, а в результате получить инвалида- это конечно что-то. Но это ещ5 ничего..... Зачем писать рецепты блюд? Я совершенно этого не понимаю. Итог: зря потраченное время.

Спасибо Книгомарафону

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 731

Новинки книг

Всего 241