Д. Д. Дарина
Отзывы о книге Хлеб и булочки. Подробное иллюстрированное руководство
Эксперт
13 июня 2015 г. 14:53
120
4
В последнее время я увлекаюсь выпечкой домашнего хлеба, поэтому с интересом просматриваю литературу по этой теме. Недавно ознакомилась с книгой "Хлеб и булочки: Подробное иллюстрированное руководство" (автор-составитель Д. Д. Дарина). В целом книга произвела приятное впечатление.
Что мне понравилось: 1) Общее красочное оформление книги. 2) Все рецепты сопровождаются фотографиями каждого этапа технологии изготовления изделия. 3) Имеется необходимый минимум полезных знаний о продуктах, входящих в состав рецептов теста (о муке, сахаре, дрожжах и др.). 4) В книге собрано большое количество самых разных рецептов мучных изделий (я насчитала 28) с указанием степени сложности и общего времени приготовления.
Оформление книги на примере рецепта приготовления пиццы:
Однако, после более…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
