Хлеб и булочки. Подробное иллюстрированное руководство
Д. Д. Дарина
| Издательство: | Астрель, Полигон |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Автор Сентиментальной Прозы
9 мая 2016 г. 07:35
123
2
Самая бесполезная, в книгах Дарины много фото,пошагово и это и хорошо и бессит! Их слишком много на рецепт... Если вы в ступаре, какую купить,рецепты хорошие, но Китаева-Лучше! Я пеку хлеб почти каждый день, из стольких купленных мной книг, самая желанная и ходовая-Китаева,остальные редко...совсем редко
ISBN: 978-5-271-33901-1, 978-5-89173-473-9
Год издания: 2011
Язык: Русский
Твердый переплет, 208 стр.
Тираж: 5000 экз.
Формат: 84x108/16 (205х290 мм)
Рецензии
Всего 2
Эксперт
Автор Сентиментальной Прозы
9 мая 2016 г. 07:35
123
2
Самая бесполезная, в книгах Дарины много фото,пошагово и это и хорошо и бессит! Их слишком много на рецепт... Если вы в ступаре, какую купить,рецепты хорошие, но Китаева-Лучше! Я пеку хлеб почти каждый день, из стольких купленных мной книг, самая желанная и ходовая-Китаева,остальные редко...совсем редко
13 июня 2015 г. 14:53
118
4
В последнее время я увлекаюсь выпечкой домашнего хлеба, поэтому с интересом просматриваю литературу по этой теме. Недавно ознакомилась с книгой "Хлеб и булочки: Подробное иллюстрированное руководство" (автор-составитель Д. Д. Дарина). В целом книга произвела приятное впечатление.
Что мне понравилось: 1) Общее красочное оформление книги. 2) Все рецепты сопровождаются фотографиями каждого этапа технологии изготовления изделия. 3) Имеется необходимый минимум полезных знаний о продуктах, входящих в состав рецептов теста (о муке, сахаре, дрожжах и др.). 4) В книге собрано большое количество самых разных рецептов мучных изделий (я насчитала 28) с указанием степени сложности и общего времени приготовления.
Оформление книги на примере рецепта приготовления пиццы:
Однако, после более…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
